No Result
View All Result
Revista Derecho
  • Universidades
  • Municipios
    • Cuautlancingo
    • San Andrés Cholula
    • San Pedro Cholula
    • Atlixco
    • Zacatlán
    • Amozoc
    • San Martín Texmelucan
    • San Gregorio Atzompa
    • Huejotzingo
    • Tepeaca
    • Juan C. Bonilla
    • Calpan
  • Acontecer Poblano
  • Política
  • Seguridad Pública
  • Nacional
Revista Derecho
  • Universidades
  • Municipios
    • Cuautlancingo
    • San Andrés Cholula
    • San Pedro Cholula
    • Atlixco
    • Zacatlán
    • Amozoc
    • San Martín Texmelucan
    • San Gregorio Atzompa
    • Huejotzingo
    • Tepeaca
    • Juan C. Bonilla
    • Calpan
  • Acontecer Poblano
  • Política
  • Seguridad Pública
  • Nacional
No Result
View All Result
Revista Derecho
No Result
View All Result
Home Angelópolis
REALIZARÁN 5º ENCUENTRO DE COCINA CONVENTUAL, SOR JUANA Y SUS RECADOS GASTRONÓMICO

REALIZARÁN 5º ENCUENTRO DE COCINA CONVENTUAL, SOR JUANA Y SUS RECADOS GASTRONÓMICO

Derecho17 by Derecho17
7 octubre, 2016
in Angelópolis
0
92
SHARES
840
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

José E. Campos / @JosECampos_v

En rueda de prensa la directora del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP), Anel Nochebuena Escobar, destacó que “este encuentro busca además incentivar un intercambio universitario que abona además al conocimiento práctico de chefs y cocineros, así como preservar la herencia gastronómica de nuestros antepasados por generaciones”.

El evento que se propone rescatar y conservar el patrimonio de la cocina conventual promoviendo la riqueza de las variadas manifestaciones culinarias, iniciará con el protocolo de inauguración el próximo miércoles 12 de octubre a las 17 horas en el salón Paraninfo del edificio Carolino (4 Sur 104), al concluir, se dará paso a una serie ponencias impartidas por representantes del INAH, UPAEP y UNAM, con temas como El obispo Fernández de Santa Cruz: promotor del genio femenino y opositor a los embriagantes; La riqueza cultural en el manuscrito de cocina de Sor Juana, y Un registro culinario, las dietas conventuales a través de los cuadernos de gasto, siglo XVII, respectivamente.

En su intervención, Ángel Perea Balbuena, representante del cuerpo académico de Turismo, Gestión, Gobernanza y Desarrollo de la BUAP, subrayó que “en el 2010 la comida mexicana fue declarada por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, muestra de la riqueza en el arte culinario de nuestro país”

Por su parte, la directora del Museo de Arte Religioso ex convento de Santa Mónica, Claudia Reyes Flores, exhortó a los estudiantes de turismo y gastronomía así como al público en general a formar parte de las diversas actividades, para conocer más sobre el legado gastronómico con el que cuenta la capital poblana a través de los recetarios de Sor Juana Inés de la Cruz, ícono de la literatura novohispana.

En la programación del jueves 13 de octubre en el Teatro de la Ciudad (Portal Hidalgo 14) se impartirá a partir de las 9:30 horas, la conferencia Los añosos manuscritos poblanos, maestros silentes en el arte del buen comer; Sor Juana, la décima musa del décimo arte; la gastronomía de 10; Experiencias de éxito y Marketing cultural gastronómico, a cargo del titular de la Secretaría de Turismo Municipal, Alejandro Cañedo Priesca.

El viernes 14 en el Museo de Santa Mónica (18 Poniente 103), se expondrá a las 11 horas el tema Vida conventual. Convento de San Jerónimo y los recetarios de Sor Juana y La cocina conventual de Santa Mónica, concluyendo a las 19 horas con la  cena gala Sor Juana en la cocina, acompañados del Ensamble L´Antica.

Finalmente el sábado 15, a las 9 horas, se ofrecerá el workshop Sor Juana, la décima musa del décimo arte; la gastronomía de 10, en las instalaciones de la Universidad del Valle de Puebla (3 Sur 5718, colonia lEl Cerrito), única actividad con una cuota de recuperación de 100 pesos y cupo limitado a 15 personas, y a las 10 horas partiendo del Módulo de Información Turística (Portal Hidalgo 14), se realizará el recorrido guiado Entre la historia y el sabor de Puebla, actividad con entrada y boleto, que serán entregados en el mismo lugar hasta un día antes y hasta agotar existencias.

Relacionado

Previous Post

REALIZA IPM DEVELACIÓN DE 3 MURALES COMUNITARIOS Y PRESENTACIÓN DE OBRA DE TEATRO “A FLOR DE PIEL”

Next Post

CONVOCAN LEONCIO PAISANO Y LETICIA ZAMORA A LA RODADA “PEDALEANDO CONTRA EL CÁNCER DE MAMA”

Derecho17

Derecho17

Next Post
CONVOCAN LEONCIO PAISANO Y LETICIA ZAMORA A LA RODADA “PEDALEANDO CONTRA EL CÁNCER DE MAMA”

CONVOCAN LEONCIO PAISANO Y LETICIA ZAMORA A LA RODADA “PEDALEANDO CONTRA EL CÁNCER DE MAMA”

LLEGA A PUEBLA EL 2DO FESTIVAL INTERNACIONAL DE MAGIA E ILUSIONISMO «MAGIKA»

LLEGA A PUEBLA EL 2DO FESTIVAL INTERNACIONAL DE MAGIA E ILUSIONISMO "MAGIKA"

DETIENE LA FISCALÍA DE PUEBLA AL RESPONSABLE DEL FEMINICIDIO DE TANIA N, ESTUDIANTE DE LA BUAP

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Anuncios

Anuncio Fránces Rosas

BUAP

https://revistaderechodigital.com/wp-content/uploads/2023/03/VID-20230316-WA0120.mp4

Categorías

  • Acontecer Poblano
    • Acontecer Poblano
  • Angelópolis
  • Ciencia y Tecnología
  • Columnas
  • Congreso
  • Cultura y Artes
  • Deportes
  • Economía
  • Espectáculos
  • Internacional
  • Municipios
    • Amozoc
    • Atlixco
    • Cuautlancingo
    • Huejotzingo
    • Izúcar de Matamoros
    • Juan C. Bonilla
    • San Andrés Cholula
    • San Gregorio Atzompa
    • San Martín Texmelucan
    • San Pedro Cholula
    • Tepeaca
  • Nacional
  • Política
  • Publicidad
  • Salud
  • Seguridad Pública
  • Sociales
  • Tlaxcala
  • Universidades
  • Zacatlán

Categorías

  • Acontecer Poblano
    • Acontecer Poblano
  • Angelópolis
  • Ciencia y Tecnología
  • Columnas
  • Congreso
  • Cultura y Artes
  • Deportes
  • Economía
  • Espectáculos
  • Internacional
  • Municipios
    • Amozoc
    • Atlixco
    • Cuautlancingo
    • Huejotzingo
    • Izúcar de Matamoros
    • Juan C. Bonilla
    • San Andrés Cholula
    • San Gregorio Atzompa
    • San Martín Texmelucan
    • San Pedro Cholula
    • Tepeaca
  • Nacional
  • Política
  • Publicidad
  • Salud
  • Seguridad Pública
  • Sociales
  • Tlaxcala
  • Universidades
  • Zacatlán
Facebook Twitter

© 2023 Sitio web desarrolado por SOGRAVI

No Result
View All Result
  • Universidades
  • Municipios
    • Cuautlancingo
    • San Andrés Cholula
    • San Pedro Cholula
    • Atlixco
    • Zacatlán
    • Amozoc
    • San Martín Texmelucan
    • San Gregorio Atzompa
    • Huejotzingo
    • Tepeaca
    • Juan C. Bonilla
    • Calpan
  • Acontecer Poblano
  • Política
  • Seguridad Pública
  • Nacional

© 2023 Sitio web desarrolado por SOGRAVI