El sabor de la tradición triunfa en San Andrés Cholula con el concurso “Tu Mejor Mole 2026”

Lupita Cuautle reconoce a las y los ganadores de un certamen que impulsa la gastronomía, el talento local y la preservación de las recetas tradicionales.

San Andrés Cholula, Puebla.– Como parte de las actividades de la Feria Cultura y Tradición 2026, el Gobierno Municipal de San Andrés Cholula celebró la premiación del concurso gastronómico «Tu Mejor Mole San Andrés Cholula 2026», un evento que busca preservar el legado culinario del municipio y reconocer el talento de quienes mantienen vivas las recetas que distinguen a la cocina poblana y mexicana.

La ceremonia fue encabezada por la presidenta municipal Lupita Cuautle Torres, quien destacó que este concurso representa una oportunidad para fortalecer la identidad cultural del municipio, promover el trabajo de las cocineras y cocineros tradicionales, así como transmitir a las nuevas generaciones el valor de una de las expresiones gastronómicas más emblemáticas del país.

La alcaldesa señaló que el mole forma parte del patrimonio cultural de las familias sanandreseñas y que este tipo de iniciativas contribuyen a mantener vivas las tradiciones que dan identidad a la comunidad.

Para garantizar una evaluación especializada, el certamen contó con un jurado integrado por expertos en gastronomía, chefs de reconocimiento local y nacional, así como invitados del municipio de Huajuapan de León, quienes calificaron cada platillo con base en criterios como sabor, técnica culinaria, presentación y autenticidad.

En la categoría Mole Tradicional, el primer lugar fue para Karen Munive Ramírez, seguida de Donaciana Fausta Moreno Munguía, quien obtuvo el segundo sitio, mientras que Juana Cuaya Coyotl recibió el tercer lugar.

En la categoría Mole como ingrediente principal en receta innovadora, el primer puesto fue para Valeria Coyotl Cinto; el segundo lugar correspondió a Janett Acosta Vázquez y el tercero a Ivone Caleco Moreno.

Con actividades como este concurso, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso de impulsar la riqueza gastronómica, fortalecer el turismo cultural y reconocer el talento local, consolidando a San Andrés Cholula como un municipio donde las tradiciones continúan siendo parte esencial de su identidad.

La BUAP despierta el interés por la ciencia en niñas y niños con el programa “Viernes de Inmersión STEAM”

La exposición “La ciencia desde mi mirada” reunió el talento y la creatividad de 22 participantes que reflejaron cómo el conocimiento puede contribuir a una sociedad más pacífica y sostenible

Puebla, Pue.– Con el propósito de fomentar la curiosidad científica desde la infancia, la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), a través de la Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado (VIEP), concluyó con éxito la cuarta edición del taller “Viernes de Inmersión STEAM para niñas y niños”, correspondiente al ciclo escolar 2025-2026.

Como cierre de este programa formativo, las y los participantes presentaron la exposición fotográfica “La ciencia desde mi mirada”, integrada por 22 imágenes en las que expresaron, desde su perspectiva, la manera en que la ciencia puede impulsar la paz, el bienestar y una mejor calidad de vida.

Durante nueve sesiones, las niñas y los niños tuvieron la oportunidad de acercarse al trabajo científico y tecnológico mediante recorridos y actividades en diferentes espacios universitarios, entre ellos el Herbario y Jardín Botánico, el Instituto de Ciencias, la Dirección de Innovación y Transferencia de Conocimiento (DITCo), así como las facultades de Arte, Administración, Arquitectura y Artes Plásticas y Audiovisuales.

Las actividades fueron guiadas por investigadores, docentes y estudiantes de licenciatura y posgrado, quienes compartieron sus conocimientos y experiencias para despertar el interés de las nuevas generaciones por la investigación, la innovación y el pensamiento creativo.

La secretaria Técnica de Vinculación y Divulgación de la VIEP, María Yadira Rosas Bravo, destacó que en esta edición se fortaleció la colaboración con Africam Safari, gracias a la participación del Escuadrón Jabato, integrado por hijas e hijos del personal del parque de conservación, enriqueciendo la experiencia educativa de los asistentes.

Con iniciativas como «Viernes de Inmersión STEAM», la BUAP reafirma su compromiso con la divulgación científica, la formación de vocaciones desde edades tempranas y la construcción de una sociedad donde el conocimiento sea una herramienta para transformar el entorno.

Gobierno de Puebla refuerza atención en la Sierra Negra con maquinaria permanente y apoyos a familias

Alejandro Armenta anuncia acciones integrales para atender deslaves, rehabilitar caminos y respaldar a la población afectada por las lluvias

Eloxochitlán, Pue.– Como parte de la estrategia para responder de manera inmediata a las afectaciones ocasionadas por la temporada de lluvias, el Gobierno del Estado de Puebla reforzó las acciones de atención en la Sierra Negra con el despliegue de maquinaria especializada, trabajos de rehabilitación carretera y apoyos sociales dirigidos a las familias afectadas.

Durante un recorrido de supervisión sobre la carretera Eloxochitlán–Tlacotepec de Porfirio Díaz, a la altura de la comunidad de El Crucero, el gobernador Alejandro Armenta informó que un tren de pavimentación permanecerá de forma permanente en la región para responder con rapidez ante deslaves y daños en la infraestructura vial.

El mandatario explicó que, además de la maquinaria que ya opera en la zona, fueron movilizados equipos de apoyo, entre ellos un vehículo especializado para transportar maquinaria pesada desde Ajalpan y una retroexcavadora proveniente de Tehuacán, con el propósito de retirar los derrumbes y restablecer la circulación en el menor tiempo posible.

Asimismo, destacó que el estado dispone de 14 módulos de maquinaria pesada y 14 trenes de pavimentación, recursos que permitirán realizar trabajos de bacheo, colocación de nuevo material y rehabilitación de carreteras estratégicas, como el tramo Coxcatlán-Tlacotepec, fortaleciendo la conectividad de la región.

El gobernador señaló que este modelo de trabajo representa un importante ahorro para las finanzas públicas, al aprovechar los materiales proporcionados por Petróleos Mexicanos (Pemex), lo que permite ejecutar obras con costos considerablemente menores y ampliar la cobertura de atención.

Además de las acciones en infraestructura, el Gobierno del Estado mantiene una estrategia integral de apoyo social. Personal del Sistema Estatal DIF, así como de las secretarías de Gobernación y Bienestar, continúa recorriendo las comunidades para levantar un censo de viviendas afectadas, entregar ayuda humanitaria y coordinar apoyos para la recuperación de enseres domésticos.

Como parte de las medidas anunciadas, también se pondrá en marcha un programa de empleo temporal que permitirá a habitantes de la región participar en labores de limpieza de cunetas y mantenimiento de caminos, generando al mismo tiempo ingresos para las familias afectadas. De igual forma, mediante el Programa de Obra Comunitaria se atenderán escuelas con daños derivados de las lluvias.

Durante la visita, habitantes de la zona reconocieron la pronta intervención de las autoridades estatales para restablecer las vías de comunicación y brindar apoyo alimentario a las comunidades.

Con estas acciones, el Gobierno de Puebla reafirma su compromiso de responder de manera oportuna ante las contingencias, fortalecer la infraestructura regional y proteger el bienestar de las familias que habitan en la Sierra Negra.

Investigador de la BUAP se integra a la Academia Mexicana de Ciencias por su destacada trayectoria en Inteligencia Artificial

David Eduardo Pinto Avendaño recibe uno de los máximos reconocimientos científicos del país gracias a sus aportaciones en investigación e innovación tecnológica

Puebla, Pue.– La excelencia científica de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla vuelve a ser reconocida a nivel nacional con el ingreso del doctor David Eduardo Pinto Avendaño a la Academia Mexicana de Ciencias (AMC), distinción otorgada a investigadores cuyas contribuciones han impulsado significativamente el desarrollo del conocimiento en México.

Actualmente, el doctor Pinto Avendaño se desempeña como director de Innovación y Transferencia de Conocimiento (DITCo) de la BUAP y es profesor investigador de la Facultad de Ciencias de la Computación, donde ha consolidado una destacada trayectoria en áreas relacionadas con la inteligencia artificial y el análisis avanzado de información.

Especialista en Computación y doctor en Inteligencia Artificial y Reconocimiento de Formas por la Universidad Politécnica de Valencia, España, su labor académica y científica se refleja en una amplia producción de conocimiento, con más de un centenar de artículos publicados en revistas especializadas, cuatro libros, dos patentes otorgadas, un diseño industrial registrado, seis desarrollos de software protegidos ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor y más de 30 proyectos de vinculación tecnológica.

Sus investigaciones se centran en el procesamiento del lenguaje natural, los sistemas de recuperación de información, el análisis masivo de datos y el estudio de emociones y sentimientos expresados en redes sociales y medios de comunicación, áreas estratégicas para el desarrollo de nuevas aplicaciones de inteligencia artificial.

Gracias a estas aportaciones, el investigador ha obtenido reconocimiento tanto en el ámbito nacional como internacional, consolidándose como uno de los especialistas mexicanos con mayor presencia en su campo.

La Academia Mexicana de Ciencias, fundada en 1959, reúne a investigadores de alto nivel provenientes de diversas disciplinas, cuyas contribuciones fortalecen el avance científico del país. Actualmente agrupa a cerca de tres mil especialistas, considerados parte de la comunidad científica más destacada de México.

Con este nombramiento, la BUAP reafirma su liderazgo en investigación, innovación y generación de conocimiento, impulsando el trabajo de académicos que contribuyen al desarrollo científico y tecnológico del país.

San Pedro Cholula renueva el DIF-Pilares para brindar una mejor atención a las familias

El Gobierno Municipal fortalece los servicios de asistencia social con instalaciones modernizadas y nuevos espacios para el bienestar de la población

San Pedro Cholula, Pue.– Las familias de San Pedro Cholula cuentan ahora con un espacio renovado y mejor equipado para acceder a servicios de asistencia social, desarrollo e inclusión, gracias a la modernización del DIF-Pilares, un proyecto impulsado mediante la colaboración entre el Gobierno del Estado, el Sistema Estatal DIF y el Ayuntamiento encabezado por la presidenta municipal, Tonantzin Fernández.

Con la rehabilitación de sus instalaciones y la incorporación de nuevo equipamiento para el gimnasio y los distintos talleres, este centro amplía las oportunidades para que niñas, niños, jóvenes, personas adultas mayores y población en situación de vulnerabilidad accedan a actividades que promuevan su bienestar físico, emocional y social.

La administración municipal destacó que esta mejora representa un paso importante para ofrecer espacios dignos, funcionales y accesibles, donde las familias puedan fortalecer sus capacidades y participar en programas enfocados al desarrollo integral.

Asimismo, el Ayuntamiento reconoció el respaldo del Gobierno del Estado y del Sistema Estatal DIF, encabezado por su presidenta honoraria, Ceci Arellano, así como el apoyo del gobernador Alejandro Armenta, cuya coordinación ha permitido fortalecer la infraestructura y los servicios dirigidos a las y los habitantes del municipio.

Con este esfuerzo conjunto, San Pedro Cholula reafirma su compromiso de impulsar políticas públicas que contribuyan a mejorar la calidad de vida de la población, promoviendo espacios modernos que favorezcan la inclusión, el aprendizaje y el desarrollo comunitario.

¡Lobos BUAP hacen historia! Conquistan el primer Torneo Estatal de Voleibol Sub-18 «Por Amor a Puebla»

Los equipos universitarios se coronan campeones en las ramas femenil y varonil, consolidando el talento deportivo de las preparatorias BUAP

Puebla, Pue.– La BUAP reafirmó su liderazgo deportivo al conquistar los campeonatos de las ramas femenil y varonil en la primera edición del Torneo Estatal de Voleibol Sub-18 «Por Amor a Puebla», una competencia que reunió a 36 equipos provenientes de instituciones educativas de todo el estado.

La gran final se llevó a cabo en la Arena BUAP, donde estudiantes de las preparatorias universitarias demostraron su talento, disciplina y trabajo en equipo para quedarse con los máximos honores del certamen.

La ceremonia de premiación fue encabezada por la Rectora Lilia Cedillo Ramírez, el gobernador Alejandro Armenta y Jessica Gabriela Ibarra García, integrante de la directiva del equipo profesional Guerreras de Puebla, quienes reconocieron el esfuerzo de las y los jóvenes participantes.

En la categoría femenil, Lobos BUAP obtuvo el campeonato tras vencer en dos sets al representativo de la Universidad Interamericana, mientras que el Centro Escolar Aparicio finalizó en la tercera posición.

Por su parte, la final varonil ofreció un encuentro de gran intensidad que se definió en tres sets, donde Lobos BUAP logró imponerse al Colegio Humanista para quedarse con el título. El tercer lugar fue para el CBTA 184.

Los equipos campeones estuvieron conformados por estudiantes de diversas preparatorias de la BUAP. En la rama femenil participaron alumnas de las preparatorias 2 de Octubre de 1968 y de las sedes regionales de Tecamachalco, Libres e Izúcar de Matamoros. En la rama varonil integraron el representativo estudiantes de las preparatorias Enrique Cabrera Barroso —urbana y regional—, Alfonso Calderón Moreno, Benito Juárez García, Lázaro Cárdenas y la sede de Libres.

El torneo se desarrolló del 19 al 26 de junio como una iniciativa impulsada por el Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Educación Pública, en coordinación con la Universidad del Deporte del Estado de Puebla (UDEP) y la organización del equipo profesional Guerreras de Puebla, teniendo como sedes los Centros Escolares José María Morelos y Niños Héroes de Chapultepec, así como las instalaciones deportivas de la BUAP.

Con este resultado, la BUAP fortalece su compromiso con el desarrollo integral de las juventudes, promoviendo el deporte como una herramienta de formación, disciplina y trabajo en equipo.

Talento BUAP brilla en la natación nacional; Jolette Apanco conquista cinco medallas

La estudiante de Estomatología representó a la universidad en los Campeonatos Nacionales Universitarios ANUIES 2026 y se prepara para competir en Colombia

Puebla, Pue.– La disciplina, el esfuerzo y la pasión por el deporte llevaron a Jolette Apanco García, estudiante de la Licenciatura en Estomatología de la BUAP, a destacar en los Campeonatos Nacionales Universitarios ANUIES 2026, donde obtuvo cinco medallas representando a la máxima casa de estudios de Puebla.

Como integrante del selectivo universitario, la joven nadadora enfrentó a competidores de instituciones de educación superior de todo el país, logrando una medalla de oro en la prueba de 50 metros mariposa, una de plata en 50 metros dorso y tres preseas de bronce en las pruebas de 100 metros mariposa, 100 metros dorso y 50 metros libre.

Además de su participación en el circuito universitario, Jolette también formó parte de la representación poblana en la Olimpiada Nacional CONADE 2026, consolidando una trayectoria deportiva que comenzó desde los cinco años de edad, cuando obtuvo el primer lugar en su primera competencia de natación.

La estudiante señaló que cada logro es resultado de años de preparación constante, disciplina y perseverancia, combinando intensas jornadas de entrenamiento con sus responsabilidades académicas como alumna de Estomatología.

Reconoció también el respaldo de su familia, especialmente de sus padres, cuyo apoyo ha sido fundamental para continuar persiguiendo sus metas dentro y fuera de la alberca.

Actualmente, Jolette Apanco García se prepara para representar a México en el XX Torneo Internacional de Natación Huracanes 2026, que se celebrará del 29 de julio al 1 de agosto en Medellín, Colombia, donde buscará sumar nuevos resultados a su destacada carrera deportiva.

Con historias como la de Jolette, la BUAP reafirma su compromiso con la formación integral de sus estudiantes, impulsando el desarrollo académico y deportivo de jóvenes que ponen en alto el nombre de la institución en escenarios nacionales e internacionales.

Con orgullo y nuevos sueños, 645 estudiantes se gradúan de la Preparatoria Benito Juárez de la BUAP

Lilia Cedillo destaca el sentido de pertenencia y la formación humana de las y los egresados de la generación 2023-2026

Puebla, Pue.– En una ceremonia llena de emoción y orgullo universitario, 645 estudiantes de la generación 2023-2026 concluyeron sus estudios en la Preparatoria Licenciado Benito Juárez García de la BUAP, acompañados por autoridades académicas, docentes y familiares que celebraron el cierre de una etapa y el inicio de nuevos retos.

Durante el acto académico, la Rectora Lilia Cedillo Ramírez, quien fungió como madrina de generación, reconoció el esfuerzo y la dedicación de las y los egresados, al tiempo que resaltó el vínculo que esta preparatoria genera con quienes forman parte de su comunidad.

Al recordar su propia experiencia como estudiante de esta institución, expresó que la Preparatoria Benito Juárez deja una huella imborrable en quienes pasan por sus aulas, por lo que invitó a las y los jóvenes a sentirse siempre orgullosos de pertenecer a esta comunidad educativa.

Asimismo, manifestó su satisfacción al saber que una gran parte de las y los graduados continuará su formación profesional dentro de la BUAP, donde tendrán la oportunidad de prepararse en las carreras de su elección y desarrollar tanto sus capacidades académicas como sus valores humanos.

Por su parte, la directora de la preparatoria, María Inés Antonio Villanueva, destacó que la graduación representa el resultado del esfuerzo constante realizado durante tres años de formación, periodo en el que el alumnado fortaleció conocimientos, aprendió a trabajar en equipo, asumió responsabilidades y desarrolló confianza en sus propias capacidades.

También invitó a las y los egresados a mirar con orgullo el camino recorrido y enfrentar el futuro con optimismo, recordándoles que el verdadero éxito se refleja en la capacidad de contribuir positivamente a la sociedad y generar un impacto favorable en quienes los rodean.

Con esta ceremonia, la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla celebra una nueva generación de estudiantes que concluye su educación media superior y se prepara para continuar su crecimiento académico y personal, reafirmando el compromiso institucional con una formación integral basada en la excelencia y los valores universitarios.

Con voto libre y secreto, trabajadores sindicalizados eligen a sus nuevos representantes en Puebla

La planilla «Seguimos con la Democracia» obtuvo la mayoría de los votos en un proceso interno que transcurrió en orden y con amplia participación

Puebla, Pue.– En un ambiente de participación, tranquilidad y respeto, el Sindicato de Trabajadores al Servicio de los Poderes del Estado de Puebla y Organismos Descentralizados llevó a cabo su proceso interno para elegir a quienes representarán a la base trabajadora ante distintas instancias de gobierno y órganos del ISSSTEP.

La jornada electoral inició conforme a lo establecido en la convocatoria y se desarrolló mediante voto libre, directo y secreto, un mecanismo que, de acuerdo con la organización sindical, se implementó por primera vez para fortalecer la participación democrática y garantizar mayor transparencia durante la elección.

Gracias al proceso de preregistro realizado previamente, la emisión del voto se llevó a cabo de manera ágil, evitando largas filas y permitiendo que las y los trabajadores acudieran a las urnas en un ambiente de orden.

Al concluir la jornada y realizar el cómputo de los sufragios, la planilla «Seguimos con la Democracia» obtuvo el mayor respaldo de la base sindical al sumar mil 188 votos, con lo que sus integrantes asumirán la representación ante diversos órganos y comisiones.

Como representantes ante la Junta Directiva del ISSSTEP fueron electos Giovane Anzaldo Barrón, José Rubén Aguilar Flores y Daniel Romero Gálvez. En las Comisiones Mixtas de Escalafón participarán Pedro Javier Mendoza Mendoza, por el Poder Ejecutivo; Cruz López Delgado, por el Poder Judicial, e Iván Erasmo Velázquez Ríos, por el Poder Legislativo. Asimismo, Luis Ángel Morales Ruiz fungirá como representante ante el Tribunal de Arbitraje del Estado de Puebla y Leticia Margarita Sánchez Estévez integrará la Junta Administrativa del Seguro de Vida.

En la contienda también participaron las planillas «Impulso Sindical», que obtuvo 499 votos, y «Juntos por la Fortaleza de la Base», con 272 sufragios.

La secretaria general del sindicato, Martha Rodríguez Salinas, destacó que este proceso reafirma el compromiso de la organización con la democracia interna, el respeto a los derechos de las y los trabajadores y la participación de la base sindical.

Finalmente, hizo un llamado a quienes resultaron electos para desempeñar su responsabilidad con compromiso, privilegiando la defensa de los derechos laborales y la confianza depositada por sus compañeras y compañeros.

Universidad del Deporte abre sus puertas para impulsar el talento de las juventudes poblanas

Alejandro Armenta destaca que la UDEP fortalecerá la formación académica, deportiva y cultural de nuevas generaciones

Puebla, Pue.– La Universidad del Deporte (UDEP) se encuentra lista para iniciar una nueva etapa en la formación de jóvenes atletas, luego de concluir los trabajos de construcción del complejo, informó el gobernador Alejandro Armenta durante un recorrido por las instalaciones.

El mandatario estatal señaló que este proyecto representa una apuesta estratégica para impulsar el deporte como un eje de desarrollo social, educativo y de bienestar, al ofrecer espacios especializados donde las y los estudiantes podrán combinar su preparación académica con el desarrollo de habilidades deportivas.

Durante la visita anunció la creación de la Escuela de Fútbol Americano de la UDEP, al destacar que el complejo cuenta con un campo con características únicas en el país, además de infraestructura destinada a disciplinas como béisbol y fútbol, lo que permitirá ampliar las oportunidades de formación para las juventudes poblanas.

Armenta afirmó que el deporte forma parte de una política integral orientada a prevenir conductas de riesgo, fomentar la disciplina y fortalecer el liderazgo entre las nuevas generaciones. En ese contexto, resaltó el crecimiento del desempeño deportivo de Puebla en la Olimpiada Nacional CONADE, donde la entidad incrementó el número de medallas de oro obtenidas, además de mantener el objetivo de ampliar su presencia en un mayor número de disciplinas.

Por su parte, el rector de la Universidad del Deporte, José Luis Sánchez Solá «El Chelís», informó que el proceso de admisión registra 452 aspirantes, quienes actualmente participan en talleres formativos como parte de un modelo educativo que integra la preparación profesional con el impulso al talento deportivo.

Asimismo, anunció que en agosto se llevará a cabo un curso de certificación en bádminton dirigido a docentes de educación física, con el propósito de fortalecer la detección de nuevos talentos desde la educación básica. También adelantó que la institución incorporará disciplinas como pentatlón y tiro deportivo.

La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, explicó que la universidad formará parte de una estrategia de turismo deportivo que permitirá atraer competencias y visitantes, generando beneficios para hoteles, restaurantes, comercios y prestadores de servicios en la capital poblana.

En tanto, el secretario de Educación, Manuel Viveros Narciso, destacó que la educación y el deporte son herramientas complementarias para el desarrollo integral de las juventudes y subrayó que Puebla continúa consolidándose como sede de importantes competencias nacionales.

Durante el recorrido, las autoridades conocieron áreas como la alberca semiolímpica, gimnasio, dormitorios, salones de clase, cafetería, canchas deportivas, auditorio, sala de ajedrez y espacios para taekwondo y box, infraestructura que permitirá brindar atención integral a la comunidad estudiantil.

La Universidad del Deporte contará con programas especializados en liderazgo, comunicación, preparación física, rendimiento mental, recuperación deportiva, prevención de lesiones, idiomas y asesoría para atletas. El complejo fue desarrollado en una superficie superior a los 61 mil metros cuadrados, tendrá capacidad para mil 500 estudiantes y su construcción generó alrededor de 700 empleos directos, consolidándose como uno de los proyectos deportivos y educativos más importantes de Puebla.