• Investigadora del ICUAP dio a conocer el impacto de los alimentos transgénicos en los ecosistemas.

Es necesario que a nivel laboratorio exista un mayor control de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM), para evitar que éstos lleguen al campo y generen repercusiones en los cultivos, señaló Sonia Emilia Silva Gómez, investigadora del Departamento Universitario para el Desarrollo Sustentable, del Instituto de Ciencias de la BUAP (ICUAP), quien informó que entre otros riesgos pueden provocar una erosión genética.

Comentó que si bien los OGM in vitro contribuyen a llevar a cabo descubrimientos científicos e innovaciones tecnológicas, no es necesario liberarlos en regiones que tienen suficientes especies vegetales y animales adaptados a su propio medio ambiente.

De igual forma, dijo, los transgénicos no tendrían que aplicarse cuando existe un alto riesgo de que provoquen un incremento en la contaminación y degradación de los germoplasmas nativos, así como una ruptura de ciclos biogeoquímicos.

En este sentido, recalcó que la creación de los OGM debería realizarse solamente desde una postura de investigación, con la finalidad de proporcionar nuevos conocimientos, sin la necesidad de abonar a una inequidad económica, social y política.

Por ello, destacó que es de suma importancia que se aplique el principio de precaución, que asegure las medidas necesarias para controlar un posible riesgo para la salud de las personas, animales, vegetales, o bien algún daño al medio ambiente, independientemente de la existencia de la evidencia científica.

Posibles riesgos de los OGM en el campo

La académica, quien es doctora en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional por el Colegio de Postgraduados, Campus Puebla, dio a conocer que los transgénicos pueden provocar una erosión genética, es decir una disminución de la biodiversidad.

“Los OGM in vitro solamente sirven para una cosecha, ya que no pueden ser cultivados por segunda vez; además éstos no tienen predadores, debido a que están constituidos por una recombinación de genes de distintas especies, lo cual provoca un impacto negativo en los animales, vegetales, bacterias, y otros seres vivos, al ser organismos más resistentes que afectan al material genético de los ecosistemas”, detalló.

La investigadora, quien está adscrita al Posgrado en Ciencias Ambientales del ICUAP, explicó que otro riesgo es que si se tienen dos sembradíos, uno de transgénicos y otro sin transgénicos, el polen del primero puede llegar al segundo a través del viento, lo que generaría que la parcela adquiera residuos de la transgénesis.

“Luego, este forraje es consumido por los animales, por ejemplo las vacas, lo que provocaría que ciertos elementos de los OGM llegaran a las personas a través de productos como la leche o el queso, lo cual se conoce como transferencia horizontal, y esto a su vez podría generar enfermedades en quienes los consumen”.

De igual forma, a través del aire la polinización propiciaría en otras parcelas el crecimiento de plantas diferentes a las cosechadas, situación que representaría un problema legal para los campesinos que no cuentan con los permisos para la siembra de transgénicos.

“A nivel general se cree que los transgénicos son la solución a la escasez de alimento en el mundo; sin embargo, no se toma en cuenta la enorme cantidad que se desperdicia diariamente, así como los comestibles vernáculos y una amplia disponibilidad de productos del campo que muchas veces no se conocen”, argumentó la doctora Silva Gómez.

Finalmente, recomendó a la población informarse más acerca de este tema y tomar precauciones con respecto a los alimentos que consumen, como leer las etiquetas de los productos para saber qué elementos contienen, así como verificar, en la medida de lo posible, la procedencia de la comida que ponen cada día en su mesa, esto como una forma de asegurar la salud de las familias al ingerir alimentos libres de componentes químicos.

• En representación de la Institución, rindió protesta –junto con 12 integrantes más- Flavio Guzmán, encargado de Despacho de la Vicerrectoría de Extensión y Difusión de la Cultura.

La BUAP es una de las tres instituciones de educación superior que integran el Consejo Redactor, cuya función será elaborar la iniciativa de la Ley General de Cultura, constituido por trece especialistas, entre académicos, escritores y funcionarios.

En representación de la BUAP, Flavio Guzmán Sánchez, encargado de Despacho de la Vicerrectoría de Extensión y Difusión de la Cultura, rindió protesta junto al grupo de 13 personas que integran el Consejo Redactor, en la Cámara de Diputados, ante los miembros de la Comisión Ordinaria de Cultura y Cinematografía.

Al respecto, Guzmán Sánchez consideró que la inclusión de la Máxima Casa de Estudios en Puebla se debe a su probado prestigio a nivel nacional e internacional. “Son elementos que pesan para que la BUAP haya sido invitada a participar en este Consejo Redactor. De igual manera, el hecho de que el arte y la cultura son parte de la formación integral de los estudiantes de la Institución”.

Además de la BUAP, las otras instituciones de educación superior que participan en el Consejo son el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente y la Universidad Autónoma de Nuevo León.

El Consejo Redactor tendrá la tarea de analizar, discutir y plasmar la propuesta de iniciativa de Ley General de Cultura, a partir de las conclusiones de audiencias públicas y voces que han aportado en este proceso, para generar un cuerpo legal que dé rumbo al proyecto cultural del país.

La primera sesión del Consejo Redactor, el cual permanecerá establecido hasta el 30 de enero de 2017, será el próximo 10 de enero.

• Del 10 de octubre al 15 de diciembre se efectuaron tres cursos del programa, con la participación de 61 universitarios.

Con la participación de 61 universitarios concluyeron los tres primeros cursos del “Programa Universitario para Adultos 50 y Más”, una iniciativa de la BUAP para apoyar a este grupo, a través de actividades que les permitan adquirir nuevos conocimientos, habilidades y competencias para su vida diaria.

Estos cursos fueron Historia del Arte del Siglo XX en México, Adultos con Actitud Positiva y Geografía Turística de México, así como el taller Celular Inteligente, los cuales se llevaron a cabo del 10 de octubre al 15 de diciembre, con la participación de 40 mujeres y 21 hombres, entre 50 y 79 años de edad, que contaban con una formación de estudios no formales, educación técnica, media superior, licenciatura y maestría.

En el Lobby de la Unidad de Seminarios, en Ciudad Universitaria, tuvo lugar la clausura. A través de este programa se busca la vinculación de personas mayores con las nuevas generaciones, promover la autovaloración y el reconocimiento personal, además de brindar alternativas de educación formal, no formal e informal para quienes deseen seguir estudiando.

Otro de los objetivos es generar una cultura de respeto, cuidado y protección para los adultos mayores, con la finalidad de reducir los índices de abandono y maltrato, por medio de espacios en los que puedan interactuar con familiares y amigos.

Las actividades estuvieron enfocadas a identificar las aptitudes de los participantes para ofrecerles oportunidades de aprendizaje e impulsar su formación y desarrollo profesional. Además, contribuir al logro de ideales, planes y expectativas de vida.

El “Programa Universitario para Adultos 50 y Más” es un proyecto institucional dirigido a personas en ese rango de edad, que viven en la ciudad de Puebla y estén interesadas en actividades académicas, culturales, sociales y artísticas.

Durante 2017 se realizará una nueva serie de cursos correspondientes al periodo de primavera, en los que se abordarán diferentes temas en salud, nutrición y finanzas, entre otros. Se impartirán también conferencias sobre la historia de Puebla, alimentación y nutrición para personas de la tercera edad, a cargo de especialistas en estos temas.

Para mayor información sobre el programa y los próximos cursos, los interesados deben ingresar ahttp://148.228.56.113/cincuentaymas/, o marcar al 2 29 55 00, extensión 3550.