Puebla, Pue., 26 de septiembre de 2025 – La Licenciatura en Nutrición Clínica de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) conmemoró su 15 aniversario con la realización del Quinto Encuentro Internacional de Nutrición Clínica, los días 25 y 26 de septiembre, consolidándose como un referente en la formación de profesionales dedicados a la salud nutricional.
Durante el acto conmemorativo, el coordinador General de Atención a los Universitarios, Jorge Avelino Solís, y el director de la Facultad de Medicina, Celso Cortés Romero, destacaron la calidad académica del programa y el compromiso de sus docentes y estudiantes, quienes en 15 años han conformado diez generaciones de nutriólogos clínicos al servicio de la sociedad.
En el marco de este aniversario, se rindió homenaje a las fundadoras de la licenciatura, Marcela Vélez Pliego y Tania Bilbao Reboredo, quienes recibieron un reconocimiento por su visión y dedicación en la creación y consolidación de esta carrera.
Jesús Adán Ortega, egresado de la primera generación, rememoró hitos importantes como la creación de la licenciatura en 2010, la apertura de consultorios clínicos en 2014 para prácticas formativas, y la acreditación oficial del programa en 2018 por parte de los Comités Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES).
A lo largo de estos años, la Licenciatura en Nutrición Clínica ha fortalecido su vinculación académica nacional e internacional, destacando la colaboración con la Universidad de Texas (EE. UU.) en iniciativas como el programa de huertos saludables, además de mantener su compromiso con la mejora continua, como lo demuestra la reciente actualización de su mapa curricular en 2023.
Con una sólida base académica, una creciente proyección internacional y un firme compromiso con la salud comunitaria, la BUAP reafirma su liderazgo en la formación de profesionales en nutrición clínica, contribuyendo al bienestar integral y a la transformación social desde el ámbito de la salud.