La movilidad académica y la investigación internacional ya no son una aspiración lejana para el estudiantado universitario. Así lo demuestra la experiencia de Vianey Flores Flores, alumna de la Facultad de Ciencias de la Computación (FCC) de la BUAP, quien realizó una estancia de investigación de 12 semanas en la École Polytechnique de Montréal, una de las instituciones más reconocidas en ingeniería en Canadá.

Vianey fue una de las siete estudiantes seleccionadas a nivel nacional para participar en el programa Mitacs Globalink 2025, una iniciativa impulsada por la Secretaría de Educación Pública en colaboración con el gobierno canadiense. Para la estudiante poblana, esta experiencia confirma que la formación académica recibida en la BUAP brinda las herramientas necesarias para competir y desarrollarse en escenarios internacionales.

Durante su estancia, que se llevó a cabo entre julio y octubre, trabajó bajo la supervisión del investigador Mohammad Hamdaqa en un proyecto enfocado en la auditoría de contratos inteligentes. Su investigación aplicó técnicas de machine learning para automatizar procesos de revisión y mejorar la detección de vulnerabilidades en este tipo de tecnologías, cada vez más utilizadas en entornos digitales y financieros.

La elección de Montreal no fue casual. Además de albergar universidades de alto nivel, la ciudad es considerada un polo tecnológico en Norteamérica y sede de instituciones clave en el desarrollo de la inteligencia artificial, como el Instituto Mila, reconocido por su impacto global en este campo.

Durante el proyecto, Vianey identificó áreas de mejora en los procesos de auditoría de contratos inteligentes, proponiendo ajustes en la definición y clasificación de vulnerabilidades. Estas aportaciones buscan optimizar el trabajo de los auditores y sentar las bases para el desarrollo de aplicaciones de inteligencia artificial más eficientes, tanto en tiempo como en resultados.

Interesada en la investigación y en las tecnologías emergentes, la estudiante ve en la inteligencia artificial una herramienta clave para transformar sectores como la educación, las empresas y el gobierno. A futuro, planea especializarse en machine learning y continuar su formación de posgrado en el extranjero, con la intención de volver a Montreal o postularse a universidades como McGill.

Su trayectoria académica también incluye la participación en el programa Above and Beyond Computer Science (ABCS) de Meta, enfocado en la preparación para entrevistas técnicas, así como su integración al programa de becas Líderes en Desarrollo FUNED, que acompaña a estudiantes interesados en cursar una maestría fuera del país. Además, colabora como voluntaria en el área de Vinculación de la FCC, donde comparte su experiencia y apoya a otros estudiantes en el desarrollo de proyectos.

La experiencia de Vianey Flores Flores refleja cómo el talento universitario puede trascender fronteras y cómo la combinación de formación académica, curiosidad científica y oportunidades internacionales abre nuevos caminos para las y los estudiantes mexicanos.

El talento, la creatividad y la sólida formación académica de estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) se reflejaron en el primer lugar obtenido en el concurso ¡A chopear! Reto culinario, organizado por La Gran Bodega y el Instituto de Estudios Universitarios. Este logro fue reconocido como un orgullo para la Facultad de Administración, al poner en alto el nombre de la institución.

La directora de la facultad, Guadalupe Morales Espíndola, destacó que este triunfo confirma la calidad profesional con la que se forman las y los estudiantes, quienes demostraron su capacidad para competir y sobresalir frente a alumnos de otras escuelas de gastronomía. Acompañada de los ganadores —Ana Camila Álvarez del Río, Axel Omar Molina Reyes y Luis Edmundo Ruiz Ponce—, resaltó que su desempeño es muestra del compromiso académico y creativo que caracteriza a la BUAP.

El equipo ganador, encabezado por Luis Edmundo Ruiz Ponce, alumno de noveno semestre, explicó que su propuesta se inspiró en la tradición del Día de Muertos, lo que fue clave para conquistar al jurado. Su platillo principal fue un tamal de cazuela relleno de mole de chileajo, acompañado de un cóctel elaborado con tepache de guayaba y mezcal espadín, así como un pan de muerto con ingredientes típicos de Puebla, que destacó por su color morado y su aroma especiado.

La propuesta se complementó con un dulce de ayocote, palomitas caramelizadas de guayaba y un atole de mandarina con zanahoria, logrando una experiencia gastronómica que combinó tradición, innovación y sabores regionales. Gracias a esta creación, cada integrante del equipo obtuvo un premio de 15 mil pesos.

Los estudiantes agradecieron el respaldo de docentes y directivos, quienes los guiaron durante el proceso de preparación. Para Edmundo Ruiz, el reconocimiento representa la satisfacción de pertenecer a una institución que impulsa el talento y respalda el esfuerzo estudiantil.

Por su parte, la doctora Morales Espíndola subrayó que este tipo de logros fortalecen el prestigio de la Facultad de Administración y de la BUAP, al formar profesionistas que contribuirán al desarrollo del sector turístico y gastronómico del país. Añadió que la facultad continuará promoviendo la participación en concursos y reforzando la infraestructura de los laboratorios de Gastronomía, con el objetivo de brindar mejores herramientas para la formación integral del alumnado.

Finalmente, felicitó a los estudiantes ganadores y reiteró que su éxito marca un precedente para seguir consolidando a la Facultad de Administración como un referente académico de alto nivel.