Altosano-Granjas Carroll de México ha mantenido durante siete años consecutivos la certificación internacional en bienestar animal otorgada por CloverLeaf Animal Welfare, con evaluaciones que abarcan su planta de procesamiento y sus granjas porcinas ubicadas en Puebla y Veracruz. La empresa también obtuvo la certificación Golden Pig, reconocimiento asociado con la puntuación más alta en las auditorías de la norma.
De acuerdo con la información proporcionada por la compañía, las evaluaciones comenzaron en 2020 y se han mantenido de manera ininterrumpida hasta 2026. Las inspecciones son realizadas por personal internacional y contemplan revisiones aleatorias de las instalaciones para verificar el cumplimiento de los criterios establecidos.
La certificación abarca actualmente el 100 % de las instalaciones de la empresa, incluidas 18 granjas porcinas con más de 110 sitios de crianza. Según los resultados reportados, las revisiones han registrado porcentajes de cumplimiento superiores al 90 %.
Entre los aspectos evaluados en las granjas se encuentran el espacio disponible para los animales, las condiciones de las instalaciones, las actividades del personal, los registros de auditorías internas y los procedimientos de movilización, embarque y recepción de los cerdos.
En la planta de procesamiento, las inspecciones consideran las condiciones de recepción de los animales, los periodos de descanso, la temperatura y la humedad del ambiente, así como los procedimientos de insensibilización y sacrificio humanitario.
Los criterios de evaluación toman como referencia las cinco libertades del bienestar animal: acceso a agua y alimento; protección frente al miedo y la angustia; condiciones adecuadas de confort físico y térmico; prevención del dolor, las lesiones y las enfermedades; y posibilidad de expresar comportamientos naturales.
La empresa también informó sobre la implementación de un sistema preventivo de vacunación que describe como libre de dolor, además de la digitalización de los procedimientos relacionados con el cuidado animal. De acuerdo con la compañía, estas herramientas permiten documentar y verificar las prácticas mediante registros y evaluaciones en campo.
En materia de reconocimiento institucional, Altosano-Granjas Carroll señala que cuenta con el aval relacionado con las normas de bienestar animal del Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA) y opera bajo la norma internacional ISO/TS 34700:2016. En México, también refiere su reconocimiento dentro del programa de Buenas Prácticas de Producción Pecuaria del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
La continuidad de estas certificaciones coloca el bienestar animal, la bioseguridad y la supervisión de los procesos productivos entre los aspectos evaluados en las operaciones de la compañía en Puebla y Veracruz.