La iniciativa fortalece la economía local, reconoce el oficio panadero y fomenta la convivencia familiar en San Andrés Cholula.
San Andrés Cholula, Puebla.– Con un ambiente festivo y familiar, la presidenta municipal Lupita Cuautle dio inicio a la Feria de la Rosca 2026 en la explanada de la Presidencia Auxiliar de San Rafael Comac, un evento diseñado para impulsar la economía local, preservar las tradiciones y promover el encuentro entre familias.
Durante la inauguración, la alcaldesa destacó el talento y dedicación de las y los panaderos de la comunidad, quienes elaboran cada rosca de manera artesanal, conservando recetas y procesos que forman parte del patrimonio cultural del municipio. Subrayó que este esfuerzo colectivo convierte a la rosca de San Rafael Comac en un producto emblemático, reconocido por su calidad y sabor.
La feria ofrece una amplia variedad de roscas en distintos tamaños y sabores, con precios accesibles, lo que incentiva el consumo de productos locales y genera una derrama económica directa en beneficio de las familias panaderas. Como parte de las acciones para ampliar su alcance, se habilitó un punto de venta adicional en el Corredor de la 14 Poniente, en la cabecera municipal, los días 3, 10 y 11 de enero, facilitando que más personas conozcan y adquieran estos productos tradicionales.
Además de la oferta gastronómica, la Feria de la Rosca contempla actividades culturales y artísticas para públicos de todas las edades, consolidándose como un espacio que combina tradición, desarrollo económico y cohesión social.
Con esta iniciativa, el Gobierno Municipal de San Andrés Cholula reafirma su compromiso de respaldar a los productores locales y de preservar las expresiones culturales que fortalecen la identidad y el tejido social de sus comunidades.