Puebla reafirma su lugar como uno de los destinos turísticos más importantes de México con la presentación del libro “Puebla, El Latido de México”, una obra editorial que reúne la esencia cultural, gastronómica y tradicional de la entidad a través de imágenes, emociones y experiencias.
Durante la presentación ante empresarios y directivos de medios de comunicación, el gobernador Alejandro Armenta Mier destacó que este proyecto busca llevar el alma de Puebla a hoteles, restaurantes, embajadas y espacios turísticos tanto del país como del extranjero.
“Este libro reúne aromas, sabores, colores y tradiciones que reflejan la esencia de Puebla”, expresó el mandatario estatal al señalar que la publicación representa una invitación para conocer y vivir el estado.
La obra busca transmitir el orgullo poblano mediante fotografías y contenidos que muestran la riqueza histórica, cultural y gastronómica que distingue a la entidad.
Alejandro Armenta destacó que los resultados turísticos obtenidos por Puebla son parte de una estrategia integral alineada con el Plan Estatal de Desarrollo y coordinada con la visión nacional de la presidenta Claudia Sheinbaum.
Por su parte, el coordinador general de Comunicación y Agenda Digital, Jorge David Cortés Moreno, afirmó que el libro debe convertirse en una carta de presentación permanente para el turismo nacional e internacional.
“La esencia de Puebla está en lo que se ve, se degusta y se siente”, afirmó al destacar que el proyecto editorial busca conectar emocionalmente con visitantes y poblanos.
La comunicadora Claudia Hernández Medina señaló que la publicación sintetiza la visión de un estado orgulloso de su identidad y comprometido con preservar su patrimonio cultural.
Además, recordó que el Comité Editorial trabajó para lograr que la obra tenga presencia en cadenas hoteleras, restaurantes y representaciones diplomáticas.
Durante el encuentro, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, destacó que Puebla se ha consolidado como referente nacional e internacional gracias a su oferta gastronómica, cultural, deportiva y de entretenimiento.
Indicó que la entidad actualmente ocupa el cuarto lugar entre los estados más visitados de México, luego de recibir durante 2025 a más de 17 millones de visitantes, generando una derrama económica de 20 mil millones de pesos.
La funcionaria señaló que uno de los principales objetivos es llevar turismo a los 217 municipios poblanos para mostrar la diversidad cultural e histórica que existe en todas las regiones del estado.
En el marco del evento también fueron reconocidos diversos restaurantes poblanos incluidos en la edición 2026 de la Guía Michelin.
Entre los establecimientos distinguidos con categoría Bib Gourmand destacan:
- Augurio
- Casa Reyna
- La Noria
Asimismo, fueron reconocidos restaurantes recomendados como:
- Casa Bacuuza
- Cultivo
- El Güero Marinero
- Jacinto y Yo
- Los Camellos
- Moyuelo
- Salón Mezcalli
- Semitas Beto y Vica
- Valiente Kitchen Bar
También se reconoció al sommelier Jonathan Robles, del restaurante El Mural de los Poblanos, por su participación en la Guía Michelin.
Con esta obra editorial, Puebla fortalece su posicionamiento como destino turístico integral, donde la gastronomía, la historia, las tradiciones y la identidad cultural laten con fuerza para México y el mundo.