El Gobierno de Puebla construye el Centro de Innovación y Transformación de Productos Agropecuarios y Acuícolas (CITRAA) en el municipio de San José Chiapa, un proyecto orientado al procesamiento de alimentos y al fortalecimiento del sector agroalimentario de la región.
La obra, ubicada en la localidad de Nuevo Vicencio, es ejecutada por la Secretaría de Infraestructura y, de acuerdo con el gobierno estatal, beneficiará de manera directa a más de 6 mil 200 habitantes.
El complejo se desarrolla sobre una superficie de 22 mil 574 metros cuadrados e incluirá una nave de procesos, almacén para productos agropecuarios, cuartos de máquinas, vialidades internas, estacionamiento, áreas verdes, banquetas y casetas de control, con el propósito de facilitar la operación y funcionamiento del centro.
Según la administración estatal, el CITRAA tendrá como objetivo fortalecer el desarrollo económico regional mediante la transformación de productos agropecuarios y acuícolas, además de impulsar la producción de alimentos con valor agregado.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural prevé que en estas instalaciones se procesen frutas y verduras deshidratadas para consumo humano, así como barras de amaranto con alto contenido nutricional, con la finalidad de contribuir a estrategias de seguridad alimentaria y nutrición para la población.
El gobierno estatal señaló que este proyecto forma parte de las acciones para modernizar la infraestructura destinada al sector agroalimentario y fortalecer las capacidades productivas del campo poblano.
Asimismo, indicó que la construcción del CITRAA se encuentra alineada con las políticas nacionales orientadas al desarrollo regional, la seguridad alimentaria y el impulso a la actividad agrícola.
Con esta infraestructura, las autoridades buscan generar condiciones para agregar valor a la producción del campo, fortalecer las cadenas productivas y promover el desarrollo económico en la región de San José Chiapa.