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ADEMÁS DE LA TALAVERA Y EL MOLE, HOY PUEBLA TAMBIÉN ES TIERRA DEL MEZCAL: TONY GALI

Por Orlando Xique

El gobernador del estado, Tony Gali encabezó la presentación «Mezcal de Puebla denominación de origen» asimismo dio inicio al concurso internacional al diseño vaso de mezcal.

En su mensaje el mandatario, señaló que entre los beneficios  que traerá la campaña es que ayudará a que la entidad continúe en progreso generando nuevos empleos y más turismo.

Recordó que Puebla tiene además de la denominación de origen del mezcal, otras dos la de vainilla y talavera.

Un total de 116 municipios obtuvieron este año la denominación de origen de mezcal en Puebla lo que la situó en segundo lugar a nivel nacional. Con la Denominación de Origen otorgada al mezcal, en que se integran 37 marcas, se busca impulsar su consumo no solo a nivel local, sino también internacional, lo cual ayudará a repuntar el turismo y la economía.

Gali Fayad indicó que la entidad forma parte del corredor mezcalero del país, ya que tiene alrededor de 250 mil hectáreas de agave, con lo que “se tiene un gran potencial”.

También anunció el concurso internacional “diseño del vaso de mezcal”, con el que se busca dar el sello de este producto poblano.

En su explicación, Luis González Arenal, de la Comisión de Innovación y Diseño, comentó que esta convocatoria está dirigida a diseñadores, despachos creativos, estudiantes, productores de mezcal y público en general, tanto a nivel nacional como internacional..

Agregó que para los tres primeros lugares se repartirán 150 mil pesos como premio y adicionalmente a estos, se elegirán a los 20 diseños más destacados que se presentarán en una exhibición en febrero del próximo año.

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