Pepe Chedraui presenta el Buzón Digital de Quejas y Denuncias como herramienta de combate a la corrupción

Frances Rosas
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Pepe Chedraui presenta el Buzón Digital de Quejas y Denuncias como herramienta de combate a la corrupción
  • Es una herramienta en línea que facilita a la ciudadanía reportar irregularidades de forma segura y anónima

Puebla, Pue., 23 de abril de 2025. – En un firme compromiso con la transparencia, la rendición de cuentas y el combate frontal a la corrupción, el presidente municipal, Pepe Chedraui Budib, encabezó la presentación del Buzón Digital de Quejas y Denuncias, una nueva herramienta tecnológica puesta al servicio de las poblanas y poblanos por el Gobierno de la Ciudad.

Este innovador sistema digital permitirá a la ciudadanía presentar, de manera sencilla y accesible, quejas o denuncias cuando sean testigos o tengan conocimiento de posibles faltas administrativas cometidas por personas servidoras públicas, así como de actos de particulares vinculados a faltas administrativas graves.

El alcalde de Puebla refirió que esta plataforma digital está diseñada para la ciudadanía. Afirmó que con esta herramienta el Gobierno de la Ciudad da un paso más en la ruta trazada al inicio de la administración consolidar un gobierno honesto, transparente y abierto al diálogo.

“Con esta plataforma digital, diseñada para presentar quejas y denuncias de forma eficiente y anónima los 365 días del año, 24 horas al día, le devolvemos a la ciudadanía una voz activa y vigilante sobre el comportamiento de quienes ejercemos funciones públicas. Esta plataforma, no solo representa una innovación tecnológica, representa un acto de congruencia con nuestro compromiso de no tolerar la impunidad, sin importar de dónde venga”, expresó.

Por su parte Dulce Lilia Rivera Aranda, titular de la Contraloría Municipal, expresó que con esta plataforma tecnológica se reafirma la convicción de servir con ética, responsabilidad y respeto por la voluntad popular. Abundó que este proyecto es un reflejo de los principios de la administración de Pepe Chedraui, quien dirige un gobierno que combate la corrupción sin tregua, que actúa con austeridad y que promueve el respeto absoluto al estado de derecho.

“La presentación digital de quejas y denuncias de la capital es un paso firme hacia un gobierno abierto y justo, una herramienta que a partir del día de hoy estará disponible en todos los lugares de las dependencias y entidades juntas auxiliares donde se presta un servicio; y permite a la ciudadanía, mediante un clic, levantar la voz, vigilar el actuar de quienes servimos al pueblo y participar activamente en la construcción de una administración pública íntegra, sin simulaciones y privilegios”, dijo.

A través del portal web oficial del Gobierno de la Ciudad, este buzón estará disponible en línea las 24 horas del día, los 365 días del año, lo que permitirá a la ciudadanía reportar hechos desde cualquier lugar y en cualquier momento. Además, brinda la posibilidad de presentar denuncias de manera anónima, protegiendo así la identidad de quienes buscan contribuir a la legalidad y la justicia.

Con esta plataforma digital, se busca también reducir significativamente los tiempos y trámites que antes implicaban acudir presencialmente a las oficinas de la Contraloría Municipal, facilitando un canal directo, seguro y eficiente entre la ciudadanía y la administración pública.

El Buzón Digital forma parte de la estrategia de modernización institucional que impulsa el Gobierno de la Ciudad para garantizar un servicio público íntegro, eficaz y cercano a las necesidades de la sociedad.

Lotería Nacional y Gobierno de Puebla desarrollan Billete Conmemorativo por el 5 de Mayo; Sorteo Zodiaco se realizará en el Centro Expositor

Frances Rosas
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Lotería Nacional y Gobierno de Puebla desarrollan Billete Conmemorativo por el 5 de Mayo; Sorteo Zodiaco se realizará en el Centro Expositor

CIUDAD DE PUEBLA, Pue.— En un emotivo acto encabezado durante la Mañanera delEn un emotivo acto encabezado durante la Mañanera del Pueblo, el gobernador Alejandro Armenta y la directora general de Lotería Nacional, Olivia Salomón, desarrollaron el Billete Conmemorativo del Sorteo Zodiaco No. 1702, en honor al 163 aniversario de la Batalla de Puebla. Este gesto simbólico no sólo celebra una gesta heroica, sino que también busca fortalecer la memoria histórica y la identidad nacional.

El sorteo se llevará a cabo el próximo 4 de mayo en el Centro Expositor de Puebla , y contará con un Premio Mayor de 7 millones de pesos en una serie , dentro de una bolsa total de 24 millones de pesos en premios. La emisión consta de 2 millones 400 mil cachitos , los cuales ya están disponibles en todo el país y en el sitio web oficial alegrialoteria.com

Durante la ceremonia, también estuvo presente el comandante de la XXV Zona Militar , el general de Brigada Santos Gerardo Soto , quien rememoró el valor de las tropas mexicanas durante la histórica batalla del 5 de mayo de 1862, subrayando el papel de las fuerzas armadas en la construcción de un México próspero y comprometido con su gente.

Olivia Salomón destacó que este sorteo forma parte de una nueva etapa de la Lotería Nacional que, atendiendo al llamado de la presidenta Claudia Sheinbaum de acercar las instituciones al pueblo, ahora celebra sorteos en distintas entidades del país. “La historia debe tocarse y el pueblo debe estar al centro de todo”, enfatizó.

Por su parte, el gobernador Alejandro Armenta agradeció a Salomón por elegir a Puebla como sede de este sorteo tan especial. En un gesto de generosidad, anunció que si el Billete 001 con el signo Cáncer , que le fue obsequiado, resulta premiado, la mitad del monto será donado a la Casa del Periodista y la otra mitad a la Casa de los Seres Sintientes .

El evento también rindió homenaje a dos figuras emblemáticas de la venta de billetes: María Elena Montes, con 25 años como billetera, y Martín Chargoy Alvarado, con 37 años de trayectoria, quien compartió con orgullo su historia familiar ligada a esta noble labor.

La ceremonia concluyó con la tradicional porra de los «niños gritones», símbolo de esperanza y tradición, que da vida a cada sorteo de la Lotería Nacional.

Con acciones como esta, el Gobierno de Puebla refrenda su compromiso de honrar la historia, impulsar la cultura cívica., recordando que la memoria de una nación se construye también desde sus símbolos más entrañables.

Refuerza Comisión trabajo a Secretaría de Bienestar para reducir brechas de desigualdad socioeconómica en juntas auxiliares

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Refuerza Comisión trabajo a Secretaría de Bienestar para reducir brechas de desigualdad socioeconómica en juntas auxiliares

-En sesión ordinaria, regidoras y regidores sostuvieron una reunión con el titular de la Secretaría de Bienestar y Participación Ciudadana, Carlos Humberto Gómez Tepoz

     PUEBLA, Pue. –  En sesión ordinaria, la Comisión de Trabajo del Cabildo, presidida por Marcela Montealegre Villagrán, reforzó la labor institucional con la Secretaría de Bienestar y Participación Ciudadana para reducir las brechas de desigualdad socioeconómica en las 17 juntas auxiliares del municipio.

https://www.youtube.com/live/otPJb8VY3HE?si=FubZO7qUVs6tBXwH

Al respecto, el titular de la dependencia, Carlos Humberto Gómez Tepoz y, tras requerimientos por parte de las y los regidores asistentes, recalcó que el Gobierno de la Ciudad que encabeza el alcalde, Pepe Chedraui Budib, cumple cabalmente el compromiso de impulsar iniciativas para garantizar el bienestar de las poblanas y poblanos.

En este sentido, reiteró que continuarán programas para que las y los habitantes de las juntas auxiliares fortalezcan sus ingresos y tengan mejores condiciones de vida.

En la sesión estuvieron presentes las regidoras, Ivon Enríquez, María Esther Ortiz Pérez, además de los regidores, Andrés Cerón Salas, Francisco Javier Ayala Gutiérrez, Gabriel Biestro Medinilla, José Manuel Durán Gómez y Samuel Hernández Carranza.

Fortalece Lupita Cuautle la alimentación de las familias sanandreseñas a través del programa “Con Rumbo a una Mejor Nutrición”

Frances Rosas
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Fortalece Lupita Cuautle la alimentación de las familias sanandreseñas a través del programa “Con Rumbo a una Mejor Nutrición”

San Andrés Cholula, Puebla. Con el firme compromiso de cuidar el bienestar de quienes más lo necesitan, la presidenta municipal Lupita Cuautle ha iniciado la entrega de apoyos alimentarios para familias en situación vulnerable, especialmente aquellas que enfrentan dificultades para acceder a una alimentación sana y balanceada.

Durante cada entrega, la alcaldesa ha reiterado que su gobierno trabaja para que nadie se quede atrás. Programas sociales como este, que brindan alimentos a quienes más lo requieren, son una muestra del esfuerzo por construir un San Andrés Cholula más justo, con igualdad de oportunidades para todas y todos, especialmente para personas adultas mayores y personas con discapacidad.

Por su parte, la secretaria de Bienestar, Nohemí Azcatl Cortés, explicó que a través del programa “Con Rumbo a una Mejor Nutrición”, esta semana comenzó la distribución en la cabecera municipal, así como en las inspectorías de Lázaro Cárdenas y Concepción Guadalupe, y en las juntas auxiliares de San Luis Tehuiloyocan y San Bernardino Tlaxcalancingo, alcanzando a 1,455 familias que recibirán este apoyo de manera bimestral.

En los próximos días, la entrega continuará en otras localidades como Concepción la Cruz, Emiliano Zapata, San Francisco Acatepec, Santa María Tonantzintla y San Antonio Cacalotepec, con el objetivo de llegar a más de 3 mil familias, impactando indirectamente a cerca de 12 mil personas.

Estas acciones implementadas con recursos propios del municipio reafirman el compromiso de la administración actual por reducir la desnutrición y promover un San Andrés Cholula más incluyente, solidario y equitativo.

Ambiente seguro y tarifas accesibles: familias poblanas disfrutarán del béisbol y la Feria en el Estadio Hermanos Serdán

Frances Rosas
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Ambiente seguro y tarifas accesibles: familias poblanas disfrutarán del béisbol y la Feria en el Estadio Hermanos Serdán

CIUDAD DE PUEBLA, Pue.— En un ambienteEn un ambiente de orden y tranquilidad, familias poblanas acuden esta semana al Estadio Hermanos Serdán para disfrutar de los partidos de los Pericos de Puebla, gracias al operativo especial implementado por el Gobierno del Estado, en coordinación con corporaciones de seguridad y diversas dependencias.

Como parte de esta estrategia integral, el gobierno encabezado por el gobernador Alejandro Armenta ha garantizado estacionamiento gratuito y seguro en la zona de los estadios, lo que ha sido ampliamente valorado por los asistentes. Además, se mantiene un dispositivo permanente de vigilancia para proteger a las y los aficionados que acuden a los encuentros deportivos.

Para Antonio Parra, seguidor del equipo emplumado, esta medida representa un cambio positivo: «Hoy sí vengo con confianza. Antes dejábamos el coche y era una preocupación más. Ahora todo está más ordenado y se nota la presencia de seguridad».

Por su parte, Verónica Robles, quien acudió en familia al estadio, señaló que además de la seguridad, el ahorro económico es notable. «Antes pagábamos hasta 100 pesos por el estacionamiento, ahora nos dicen que es gratuito y se siente la diferencia. Se nota el esfuerzo del gobernador por cuidar a las familias».

En el caso de la Feria de Puebla, los estacionamientos contarán con una tarifa única de 50 pesos por tiempo ilimitado, lo que permitirá a los asistentes disfrutar con mayor libertad de todas las actividades y espectáculos programados, sin preocuparse por el tiempo de estancia.

El Gobierno del Estado reafirma su compromiso con el bienestar de la ciudadanía, impulsando que fomenten la convivencia segura y accesible, tanto en eventos deportivos como en actividades medidas recreativas de gran convocatoria. Con este tipo de acciones, se fortalece el tejido social y se respalda la economía de las familias poblanas.

Lupita marca la Agenda en San Andrés

Frances Rosas
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Lupita marca la Agenda en San Andrés

24 de Abril de 2025

Es De muy Buena Fuente

Lupita marca la Agenda en San Andrés

Lupita Cuautle tiene una agenda estructurada.
La presidenta municipal de San Andrés Cholula rindió su primer informe trimestral.
Aprovechó para anunciar un programa de obras que alcanzará una inversión de 200 millones de pesos.
El 60 por ciento de esos recursos económicos son de ingresos propios, lo que habla de una sana y eficiente administración.
Lupita estuvo arropada por los dirigentes de su partido, Acción Nacional, Mario Riestra y Genoveva Huerta y del diputado Rafael Micalco.
Por la presidenta de la Coparmex Bety Camacho; del CCE Héctor Sánchez; de la CMIC Gustavo Vargas, de la CANIRAC Juan Ramírez, así como grupos sanandreseños de igual importancia social.
Desde luego el cuerpo de Regidores, entre ellos José Luis Carranza y Ray Cuautli.
El escenario no podía ser mejor que la explanada del zócalo de Tonanzintla.
Punto.
He escrito.
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Dulce Rodríguez, la 11 en la Boleta Rosa

El lema de Dulce Guadalupe Rodríguez Manualt: “No sólo se trata de leyes, sino de vidas”, tiene una gran, gran profundidad.
Esas palabras, tan sencillas llevan al análisis: Cómo es que la ley, te cambia la vida para ayudarte o perjudicarte, si está mal aplicada.
Dulce Rodríguez, no es una improvisada y por eso, aspira a ser: Magistrada de Tribunales Colegiados en Materia Administrativa del Sexto Circuito de Puebla.
Y está, en el número 11 en la boleta Rosa.
Es candidata en la zona sur del Estado y compite con otras aspirantes, todas respetables.
Ella, es Licenciado en Derecho por la UPAEP e hizo la Especialidad en Justicia Administrativa en el Centro de Estudios Superiores del Tribunal Federal de Justicia Administrativa.
Actualmente es Secretaria de Acuerdos en el Tribunal Federal de Justicia Administrativa, lo que le acredita con capacidad y experiencia para el cargo que busca con el voto ciudadano.
A sus 40 años de edad, ya fue premiada con el tercer lugar por la Suprema Corte, en el concurso denominado “Reconocimientos a las Sentencias o Medidas Dictadas con Perspectiva de Género en Materia Fiscal y Administrativa”.
Consultando sus redes sociales, se puede encontrar toda su trayectoria, experiencia y propuesta para alcanzar el cargo de Magistrada, sobre todo porque se podrá votar por gente capaz, honesta, comprometida, educada, estudiada y decente.
FaceBook: Dulce Rodríguez Manualt
Instagram: @dulce_rodríguezmanualt
TikTok: dulce.rodríguez.manualt
Punto.
He dicho y he escrito.
…

Ni Obama
Un Yerno como se lo encontró la Suegra más famosa de San Martín Texmelucan, no lo tiene ni Obama.
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El Verdugo
Angélica Alvarado exalcaldesa y Roberto Solís alcalde, ambos de Huejotzingo son una muestra de la miseria de la 4T. Roberto acusa de ratera a Angélica y lo hace público. Debe tener las pruebas. En este caso, Angélica deberá terminar en la cárcel en menos que canta un gallo. El Verdugo dice: La obra se llama: El que ladra y la ladrona.
…

De Buena Fuente, no es la mejor columna política, pero tiene… a los mejores lectores.
cmaciaspalma@yahoo.com.mx
@cmaciaspalma
FB: Carlos Macias Palma

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Pepe Chedraui lleva Nueva iluminación LED a la colonia Miguel Hidalgo, gracias Puebla Brilla

Frances Rosas
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Pepe Chedraui lleva Nueva iluminación LED a la colonia Miguel Hidalgo, gracias Puebla Brilla
  • Pepe Chedraui dio a conocer que modernizaron 439 luminarias, con lo que se logra una cobertura total en este punto

El Gobierno de la Ciudad continúa avanzando en la transformación del alumbrado público. Esta vez, fue en la Colonia Miguel Hidalgo donde, como parte de las acciones del programa Puebla Brilla, el presidente municipal, Pepe Chedraui Budib, dio a conocer que se llevó a cabo la modernización de luminarias con tecnología LED.

En la Calle Lázaro Cárdenas, se realizó esta intervención que contempla el reemplazo de luminarias obsoletas por nuevas de alta eficiencia energética, cumpliendo así con el compromiso de mejorar la calidad de vida en zonas con rezago social.

El presidente municipal dio a conocer que, con esta acción, la colonia cuenta ahora con un 100% de cobertura en alumbrado público con tecnología LED, lo que representa un gran paso hacia una ciudad más sostenible y con mejor visibilidad nocturna.

«Antes estábamos trabajando con lámparas de mercurio, estas lámparas ya son LED, ya son de última tecnología, ahorramos en el pago de CFE y respetamos el medio ambiente», subrayó.

Antes de la intervención, únicamente 115 luminarias operaban con tecnología LED, mientras que las restantes 439 utilizaban lámparas de Aditivos Metálicos Cerámicos (AMC), conocidas por su menor eficiencia energética. La renovación integral garantiza ahora una iluminación más uniforme, segura y sustentable para todas las calles de la colonia.

El titular de la Secretaría de Servicios Públicos, Clemente Gómez, resaltó la importancia de este programa que ya abarca diferentes colonias en varios puntos de la capital, gracias al liderazgo del presidente municipal Pepe Chedraui.

Con este tipo de intervenciones, el Gobierno de la Ciudad reafirma su visión de construir una Puebla moderna, iluminada y comprometida con el bienestar de todas y todos.

Firman convenio de colaboración el IMDP y el Club Pericos de Puebla

Frances Rosas
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Firman convenio de colaboración el IMDP y el Club Pericos de Puebla
  • Pepe Chedraui busca lazos de colaboración a favor de las y los poblanos, así como del personal que labora en las diferentes dependencias

Puebla, Pue., 23 de abril de 2025. – En línea con la visión del presidente municipal Pepe Chedraui Budib de construir lazos sólidos para generar mayor interés por la actividad física, el Instituto Municipal del Deporte de Puebla (IMDP), encabezado por Ricardo Zayas Gallardo, firmó un convenio de colaboración con el Club Pericos de Puebla.

Este acuerdo tiene como objetivo establecer bases de colaboración y coordinar esfuerzos conjuntos en la organización de eventos y actividades deportivas que generen un impacto social positivo. Asimismo, busca fomentar valores como el trabajo en equipo, la disciplina y la superación personal entre la ciudadanía.

Durante la firma, el alcalde Pepe Chedraui destacó, que el Gobierno de la Ciudad y Los Pericos de Puebla es relevante tanto para niñas, niños y jóvenes, como para trabajadoras y trabajadores del Ayuntamiento con la intención de que se interesen, cada vez más, en el deporte. “A toda la comunidad de Pericos, felicidades, promover el deporte es promover un ambiente sano y que ya lo están haciendo en diferentes lugares”, expresó.

Por su parte, el director del IMDP, Ricardo Zayas Gallardo, reconoció que es muy importante para el Instituto y el Gobierno de la Ciudad poder concretar esta alianza por lo que representa Pericos de Puebla a la ciudad tanto deportiva como socialmente.

“Esta alianza nos permitirá desarrollar diferentes iniciativas, proyectos, y acciones que impulsen al instituto a cumplir la misión que tiene, que es fomentar el deporte»., enfatizó.

A su vez, el presidente ejecutivo del Club Pericos de Puebla, Ignacio Trigueros Tirado, expresó que Pericos de Puebla es un equipo con una muy rica historia y tradición de béisbol, “pero al final de cuentas también buscamos ser un referente en cuanto a disciplina, trabajo en equipo y la pasión por el deporte. Precisamente el tener un convenio como el que estaremos formalizando el día de hoy, como lo decía hace un momento, sin lugar a duda es algo muy importante para nosotros”, subrayó

Entre los principales acuerdos de este convenio se encuentran la participación del Club Pericos en los Circuitos Deportivos Itinerantes del IMDP; presencia de las botargas de Pericos de Puebla en eventos organizados por el Gobierno de la Ciudad; otorgamiento de un 40% de descuento en la compra del “Perico-bono” para trabajadores de la Comuna.

Así como la realización de cinco visitas guiadas por temporada para grupos de 40 niñas y niños al Estadio Hermanos Serdán, que incluirán activaciones físicas, juegos recreativos y suministro de hidratación; y 20% de descuento para trabajadores del Ayuntamiento en boletos para juegos de temporada regular.

El evento contó con la presencia de Manuel de Jesús Valenzuela, director Comercial y de Marketing de los Pericos de Puebla y Juan José Tapia González, secretario de Administración y Tecnologías de la Información del Ayuntamiento de Puebla.

Con estas acciones de colaboración, el Instituto Municipal del Deporte de Puebla reafirma su compromiso por una ciudad más activa, saludable y participativa, donde el deporte no solo es un derecho, sino también una poderosa herramienta de transformación social.

Lupita Cuautle presenta su Primer Informe Trimestral 2025 en Santa María Tonantzintla: Transparencia, resultados y compromiso con San Andrés Cholula

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Lupita Cuautle presenta su Primer Informe Trimestral 2025 en Santa María Tonantzintla: Transparencia, resultados y compromiso con San Andrés Cholula

San Andrés Cholula, Puebla. – Con el compromiso de mantener un gobierno cercano, transparente y con rendición de cuentas, la presidenta municipal Lupita Cuautle Torres, presentó ante familias sanandreseñas su Primer Informe Trimestral de Actividades 2025, en un ejercicio que tuvo lugar en la explanada de la junta auxiliar de Santa María Tonantzintla.

Durante su mensaje Cuautle Torres subrayó que este informe responde al compromiso de informar de manera directa y clara sobre las acciones emprendidas, los logros alcanzados y los compromisos cumplidos. En este primer periodo del año; “La transparencia y la congruencia entre lo que decimos y lo que hacemos son principios que definen a nuestro gobierno que trabaja con el honor de servir a su gente”, expresó.

El edil recordó que, desde el inicio de la administración se hizo público el plan de trabajo sustentado en el Plan Municipal de Desarrollo 2024–2027, estructurado en cinco agendas estratégicas cuyas acciones responden a una planeación rigurosa orientada al beneficio colectivo.

Principales avances por agenda

1. Seguridad:
Se reportaron más de 250 operativos de vigilancia, capacitaciones continuas a la policía, instalación de módulos de prevención en universidades y fortalecimiento en la atención a víctimas de violencia, como parte de la estrategia integral de seguridad ciudadana.

2. Inclusión y Bienestar:
La administración destacó la implementación de talleres de empoderamiento, la consolidación de la estrategia Puerta Violeta, nuevos protocolos contra el acoso sexual, así como programas de salud comunitaria, entrega de aparatos ortopédicos y auditivos y el impulso a actividades culturales y deportivas.

3. Desarrollo Económico y Turismo:
San Andrés Cholula avanzó nueve posiciones en el ranking nacional de mejora regulatoria, gracias al impulso a ferias del empleo, eventos culturales y una política activa de vinculación nacional e internacional . Además, se fortaleció el apoyo al campo con la entrega de fertilizantes y semillas .

4. Infraestructura y Medio Ambiente:
Se informó sobre obras de pavimentación, mantenimiento de vialidades, limpieza de cauces así como la implementación de jornadas de reforestación y programas de adopción de plantas y árboles, en una apuesta por la sustentabilidad.

5. Gobierno Cercano:
Con las Jornadas de Proximidad Social, el gobierno municipal ha llevado servicios directamente a inspectorías y juntas auxiliares, promoviendo la participación ciudadana, la atención a solicitudes de transparencia y acciones como bodas comunitarias gratuitas.

Finalmente, Lupita Cuautle anunció que durante este año se invertirán más de 200 millones de pesos en 27 obras prioritarias, reafirmando que su administración se rige por los principios de apertura, cercanía y acción conjunta con la ciudadanía.

Con este informe, el Gobierno de San Andrés Cholula fortalece su compromiso con la transparencia activa y la rendición de cuentas, construyendo día a día un municipio más justo, equitativo y con futuro.

Impulsa Pepe Chedraui el Festival de la Gordita como símbolo de identidad y patrimonio gastronómico en Puebla

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Impulsa Pepe Chedraui el Festival de la Gordita como símbolo de identidad y patrimonio gastronómico en Puebla

Puebla, Pue., 23 de abril de 2025 – Con el firme propósito de preservar las tradiciones que dan identidad a las comunidades poblanas, el presidente municipal Pepe Chedraui Budib participó como invitado especial en la 15ª edición del Festival de la Gordita, celebrada en la Junta Auxiliar de La Resurrección, donde hizo un llamado a continuar transmitiendo este legado cultural a las nuevas generaciones.

Durante la inauguración del encuentro gastronómico, Chedraui destacó la importancia de fortalecer la promoción de esta festividad a nivel nacional para atraer a más visitantes y posicionar a Puebla como un referente culinario. “Vamos a impulsar esta feria para que todo México conozca que las mejores gorditas se hacen aquí, en La Resurrección”, expresaron ante familias y autoridades presentes.

El alcalde recordó que ingredientes fundamentales como el maíz, frijol, chile y queso no solo forman parte de la receta tradicional de la gordita, sino que también fueron determinantes para que la cocina mexicana fuera reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2012.

El festival tiene raíces históricas en la zona arqueológica de La Manzanilla, donde antiguamente las familias se reunían a convivir. Fue en ese contexto donde mujeres de la comunidad comenzaron a preparar tortillas con manteca y salsa, dando origen a lo que hoy conocemos como la gordita poblana.

A este tradicional evento acudieron funcionarios del gabinete municipal como Joaquín Espidio, secretario del Ayuntamiento; David Aysa, secretario de Movilidad e Infraestructura; Jaime Oropeza Casas, titular de Economía y Turismo; Zaira González Gómez secretaría de Igualdad Sustantiva de Género y Anel Nochebuena, directora del Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMACP).

El Gobierno de la Ciudad reafirmó su compromiso con la conservación del patrimonio cultural y gastronómico, al reconocer su impacto como motor del desarrollo económico, turístico y social de Puebla. Con acciones como esta, la administración municipal fortalece el sentido de pertenencia y orgullo entre sus habitantes.

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