Por Orlando Xique
El Secretario de Fomento Económico y Desarrollo Social de San Andrés Cholula; Edmundo Tlatehui Percino, en representación del alcalde Leo Paisano, realizó el corte de listón inaugural de la 23va feria del nopal Tlaxcalancingo 2017.
El funcionario municipal mencionó que es un orgullo contar con “este tipo de eventos impulsan la producción y comercialización del nopal cultivado en el Municipio, al mismo tiempo que se fomentan lazos comerciales y laborales, para hacer de este sector agrícola de nuestro municipio, una actividad cada vez más rentable en beneficio de las y los Sanandreseños.
Agregó que la junta auxiliar de San Bernardino Tlaxcalancingo tiene una tradición del cultivo del nopal de aproximadamente 120 años y 26 años exportando su producto a nivel Nacional e Internacional, donde 300 familias se dedican al cultivo del nopal, generando una producción anual de 40 mil toneladas en 800 hectáreas aproximadamente.
También dijo que en dicha feria participan alrededor de 120 productores, 80 stands gastronómicos, teniendo una audiencia de más de 30 mil asistentes, los cuales disfrutaron de la máxima expresión de la tradición gastronómica de esta junta auxiliar sanandreseña, por lo que se genera una derrama económica de poco más de 4.5 millones de pesos.
Para finalizar Tlatehui Percino, aseguró que el ayuntamiento de San Andrés Cholula a través de la Secretaría de Fomento Económico y Desarrollo Social, seguirá impulsando el campo y mantendrá una muy estrecha coordinación los diferentes órdenes de gobierno, pues recordó que hace unos día se hizo entrega de fertilizante a productores de San Luis Tehuiloyocan, por lo que esto demuestra que San Andrés Cholula se preocupa por el campo.