DINORAH LÓPEZ DE GALI FORTALECE CALIDAD EDUCATIVA CON ACCIONES INTEGRALES

  • La Presidenta del Patronato del SEDIF encabezó el banderazo de salida para la distribución de libros de texto gratuitos e inauguró el Centro de Información y Documentación de la Universidad Politécnica de Amozoc.
  • También entregó 127 escrituras a familias de la región.

Amozoc, Puebla.- Dinorah López de Gali reafirmó el compromiso de la administración del gobernador Tony Gali con la calidad educativa al dar el banderazo de salida a las unidades que distribuirán los libros de texto gratuitos para el ciclo escolar 2017-2018.

La Presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF informó que en una labor coordinada con los tres niveles de gobierno, se entregarán 11 millones 200 mil libros a un total de 1 millón 435 mil estudiantes poblanos.

Añadió que los ejemplares llegarán a 10 mil 307 escuelas de preescolar, primaria, secundaria y educación especial en todo el estado.

«Mi esposo Tony Gali y yo estamos convencidos, que no hay mejor inversión para nuestra niñez y juventud, que la realizada en su educación», destacó López de Gali.

Arturo Ancona García-López, director general de la Comisión Nacional de Libros de Texto Gratuitos, explicó que a través de los gobiernos locales se entregarán 180 millones de libros en el país, los cuales, recalcó, no tienen costo alguno.

Aseguró que el compromiso del gobierno federal es brindar ejemplares de calidad y a tiempo para que los estudiantes puedan adquirir las habilidades que requieren en estos tiempos.

Resaltó que Puebla fue el primer estado en dar a conocer su catálogo de libros de secundaria, por lo que se podrá agilizar la entrega de los mismos en la entidad.

De manera adicional, la titular del SEDIF inauguró el Centro de Información y Documentación y la primera etapa del estacionamiento, además de que entregó equipamiento de laboratorio de ingeniería automotriz y parque vehicular en beneficio de los estudiantes de la Universidad Politécnica de Amozoc.

Asimismo, reconoció a los alumnos que participaron en el Noveno Encuentro Nacional Interpolitécnicas, en donde obtuvieron 14 medallas de oro, 3 de plata y 4 de bronce para Puebla y lograron ser campeones nacionales en basquetbol femenil y natación, así como subcampeones en atletismo.

José Cruz Sánchez Rojas, presidente municipal de Amozoc, dijo que con estas acciones se podrá avanzar en la excelencia educativa y aseguró que esta localidad es punta del desarrollo en el estado.

El diputado local Mario Rincón González dijo que esta universidad es una institución líder en todo el estado en educación tecnológica y destacó el impulso que los gobiernos estatal y municipal han dado a este plantel educativo, en apoyo a la juventud de la región.

Como parte de estas acciones integrales de gobierno, la Presidenta del Patronato del SEDIF entregó 127 títulos de propiedad para brindar certeza jurídica a las familias de la zona.

Estuvieron presentes, Patricia Vázquez del Mercado, Secretaria de Educación Pública; Carlos Barrientos, delegado federal de la SEP; los diputados locales Cirilo Salas y Sergio Moreno Valle; Jorge Cruz Bermúdez, director general de Comité Administrador Poblano para la Construcción de Espacios Educativos; Jaime García Roque, secretario general de la sección 51 del SNTE y Luis Eduardo Espinosa Galicia, rector de la Universidad Politécnica de Amozoc.

PROFEPA RATIFICA CLAUSURA A PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES EN HUAUCHINANGO

  • Responsables violan sellos de clausura derivados de la visita de inspección llevada a cabo en diciembre de 2016.
  • Ayuntamiento no presenta autorización federal en el plazo otorgado por esta Procuraduría, por lo que se ratifica la medida de seguridad impuesta.

La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) clausuró de manera total temporal el Proyecto de Construcción de Planta de Tratamiento de Aguas Residuales, Primera Etapa, en el municipio de Huauchinango, Puebla, debido a que no cuenta con autorización de Impacto Ambiental expedida por la SEMARNAT.

En visita de inspección realizada en diciembre de 2016,  personal de la Delegación Federal de la PROFEPA en la entidad constató que el proyecto tenía un avance de más del 80 por ciento, que se encontraba en un área preferentemente  forestal y dentro de la Poligonal del Área Natural Protegida de la microcuenca del Necaxa.

Por ello, los inspectores federales de la PROFEPA solicitaron al responsable del Proyecto la autorización en materia de Impacto Ambiental que emite la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) para llevar a cabo las obras; sin embargo, el inspeccionado no mostró documentación alguna durante la diligencia, por lo que se colocaron sellos de clausura a la obra.

En ese sentido, el pasado 14 de junio de 2017 se emplazó al Ayuntamiento de Huauchinango, Puebla, ratificándose la clausura total temporal impuesta; además se ordenó presentar la citada autorización en un plazo de 15 días hábiles, mismo que concluyó este miércoles 5 de julio de 2017.

La PROFEPA practicó visita de inspección este miércoles, con el objeto de conocer el estado que guarda la medida de seguridad impuesta el 6 de diciembre de 2016 y conocer si se continuó con las obras y/o actividades relacionadas con la  Construcción de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales, Primera Etapa; y si la planta de tratamiento estaba en operación.

Los inspectores constataron la conclusión de la planta de tratamiento y que presuntamente se hacían  pruebas de estabilización y estanqueidad.

También se comprobó que los sellos de clausura colocados por la PROFEPA fueron removidos, por lo que se procedió a colocarlos nuevamente en el tablero de control de los 6 rotores biológicos de contacto, que son utilizados para el tratamiento de las aguas residuales.

La planta de tratamiento deberá dejar de operar hasta en tanto se cuente con la autorización en materia de impacto ambiental emitida por la SEMARNAT, como ya había sido ordenado por la PROFEPA.

La PROFEPA continuará con la substanciación del procedimiento administrativo para imponer las sanciones que correspondan de conformidad con la ley ambiental vigente.

AMADOR MONTES PRESENTA LIBRO EN EL MUSEO UNIVERSITARIO

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  • Acompañado de Avelina Lésper, Irene Peral y autoridades universitarias, el artista plástico presentó su obra Antagónico.
  • Con motivo del libro, el Museo Universitario alojará una exposición homónima con esculturas del artista.

Amador Montes, egresado de la Licenciatura en Diseño Gráfico de la BUAP, dio a conocer su libro Antagónico, en el Museo Universitario Casa de los Muñecos. Dicho evento contó con la participación de Flavio Guzmán Sánchez, encargado del Despacho de la Vicerrectoría de Extensión y Difusión de la Cultura, Sheng-Li Chilián Herrera, directora de la Escuela de Artes Plásticas y Audiovisuales, Avelina Lésper, una de las críticas de arte más destacadas del país, e Irene Peral, diseñadora gráfica que participó en el proyecto.

En representación del Rector Alfonso Esparza Ortiz, Guzmán Sánchez refrendó el compromiso que la BUAP ha mantenido con la sociedad poblana en materia de oferta cultural. “Para nuestra institución, es de suma importancia hacer del acceso a la cultura y las artes una primera necesidad, un producto de la canasta básica del mexicano”, aseveró.

Por su parte, el artista agradeció el apoyo de la Máxima Casa de Estudios en Puebla, especialmente el de Elsa Hernández, directora del Museo Universitario. Asimismo, manifestó que los libros que recopilan zonas íntimas de la personalidad de sus autores, como Antagónico, “no son libros comerciales, sino de registro, de imágenes, de dibujo, de fechas; algo muy personal”.

Aunado a la presentación, el Museo Universitario dedica dos de sus salas a una exposición homónima que presenta más de diez obras del trabajo escultórico de Amador Montes. Dicha muestra estará expuesta hasta el día 6 de agosto del presente año.

Antagónico, libro de artista

La pieza, basada en varios cuadernos de apuntes del artista oaxaqueño, de acuerdo con Lésper, “logra conjugar dos aspectos que son importantes para el arte: el diseño y la obra”. Ante un mercado donde el libro de arte es considerado también como un objeto de lujo o simplemente ornamental, la propuesta logra armonizar dos elementos que suelen estar en constante tensión: el diseño y el contenido del libro.

Además, consideró que Antagónico no es una recopilación de la obra del artista desde la perspectiva de piezas acabadas, sino a través de la faceta más íntima del proceso creativo, ya que el volumen recopila bocetos y notas que no fueron pensados para mostrarse al público. “En un libro de gran formato, nos presenta una versión muy íntima de Amador, lo cual nos vuelve a repetir el concepto de antagónico”, declaró.

Al respecto, Irene Peral expresó su satisfacción y entusiasmo al trabajar en dicho proyecto. Mediante la incorporación de contrastes de color y un papel europeo de color crudo, entre otros elementos formales, la diseñadora buscó transmitir al espectador-lector la intimidad que ella sintió al encontrarse ante los apuntes privados de Montes. Asimismo, destacó la incorporación de fragmentos de textos que varias personalidades como Pablo Milanés, Rafael Alonso y la misma Lésper dedicaron al artista.

Durante el primer año de su carrera universitaria, Amador tomó a la pintura como su principal soporte de expresión. Su obra ha sido expuesta en recintos nacionales, como la Galería Casa Lamm y el Museo Regional de Guadalajara, e internacionales, entre los que se encuentran las universidades de Exeter, Birmingham y Manchester, en Reino Unido, el Museo Internacional de Arte y Ciencia de Texas y el Museo de Arte Hangaram, en Seúl.

LA VACUNA CONTRA EL PAPILOMA HUMANO NO ES SUFICIENTE PARA REDUCIR LOS DAÑOS DE ESTE VIRUS: CIENTÍFICA BUAP

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  • La co-infección -la presencia de más de una variación de VPH en el organismo- es lo que genera displasia: Cedillo Ramírez.

La prensa internacional ha reportado que el Virus del Papiloma Humano (VPH) afecta al 80 por ciento de los hombres y mujeres sexualmente activos. Se sabe que algunas de sus variedades, con el tiempo, pueden ocasionar seis distintos tipos de cáncer. Aunque en México se ha extendido la vacuna contra este virus, científicos de la BUAP manifiestan su preocupación ante el hecho de que en uno de sus estudios observaron una alta incidencia de dos tipos de VPH asociados al cáncer y contra los cuales la vacuna no es efectiva: las variaciones 90 y 91.

“La inquietud que tenemos se debe a que si bien existe una vacuna contra el virus -que se aplican de manera cotidiana en México-, esta protege al ser humano únicamente contra cuatro de sus cien variaciones, las consideradas de alto riesgo, las cuales no fueron tan frecuentes en la población estudiada”, informó Lilia Cedillo Ramírez, directora del Centro de Detección Biomolecular de la BUAP, unidad responsable de este estudio.

En una muestra integrada por 300 mujeres jóvenes, dio a conocer que hallaron dos tipos de VPH, el 90 y el 91. Se trata de dos variaciones que no han sido estudiadas a detalle por la comunidad médica, pero que sí se pueden asociar a varios tipos de cáncer. “Dada esta situación, hay que insistir en la utilización del condón, que es considerado más como un método anti reproductivo que como un mecanismo de prevención de enfermedades de transmisión sexual”, opinó la experta.

La investigadora, quien es maestra y doctora en Microbiología por el Instituto Politécnico Nacional, sostuvo que el VPH es un virus que tiende a desaparecer en el primer año después de la infección, gracias a los mecanismos del sistema inmunológico, pero en los casos en los que esto no ocurre, algunos de los cien tipos de este virus pueden causar cáncer.

En este proyecto de investigación, el cual inició hace dos años para estudiar infecciones que son de importancia para las poblaciones estudiantiles, encontraron que en las 300 mujeres atendidas hubo una incidencia de VPH del 40 por ciento. Es decir, alrededor de 120 pacientes, de las cuales 27 por ciento ya tenían un daño. El estudio reveló una incidencia de VPH tipos 90 y 91 del 10 por ciento de las portadoras, “un porcentaje alto si se considera que el virus posee más de cien variaciones”.

También se realizó el estudio de persistencia del VPH durante ocho meses en este grupo de estudio, observándose que 18 por ciento de los virus se eliminaron en los primeros cuatro meses y otro 5 por ciento en los cuatro meses posteriores, mientras que 77 por ciento persistieron o se recolonizaron.

“Los resultados obtenidos nos muestran la necesidad de que las jóvenes se sigan practicando de manera rutinaria pruebas como el Papanicolaou, a fin de diagnosticar de manera temprana la presencia de cáncer, independientemente de que se hayan vacunado o no”, comentó Cedillo Ramírez.

El problema de la co-infección

La investigadora destacó que este trabajo los llevó a un segundo estudio que tuvo como propósito identificar cuáles son los tipos de VPH que ya están causando cáncer en la población de Puebla. En ese sentido desarrollaron un trabajo en conjunto con la Secretaría de Salud, en el que revisaron cuáles virus estaban presentes en las mujeres que ya sufrían de alguna displasia o anomalía en el desarrollo de un tejido, órgano o una parte anatómica del organismo.

En la investigación analizaron la incidencia del VPH en 75 mujeres que fueron atendidas por la médica Ana María Cortés, en la Clínica de Displasias del Hospital General de Cholula. Esta mostró que el 48 por ciento fueron positivas para VPH. Notaron, además, que en las 16 pacientes que ya tenían daño estaba presente un tipo de VPH de alto riesgo, acompañado de cualquiera de sus variaciones. Es decir, estaban presentes más de una variedad del virus.

En ellas encontraron las variaciones que ya están reportadas como las responsables de originar cáncer -16 y 18-, “pero curiosamente quienes presentaban algún daño eran las pacientes que tenían más de una variación de VPH, es decir, notamos que la co-infección es lo que en ellas estaba generando daño”, precisó.

Por ello, continuó, a pesar de la vacuna no debemos olvidarnos de seguir monitoreando las lesiones causadas por el virus a lo largo del tiempo, mediante técnicas como el Papanicolaou. Afortunadamente el virus no causa cáncer de la noche a la mañana, así que resulta importante detectarlo a tiempo mediante pruebas médicas de diagnóstico.

INVESTIGACIÓN Y CALIDAD ACADÉMICA, ATRIBUTOS DEL ICGDE-BUAP

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  • El Rector Alfonso Esparza asistió al Segundo Informe de Labores de José Antonio Meyer Rodríguez al frente del ICGDE.
  • Más tarde, en Diálogos con el Rector conoció las necesidades y propuestas de su comunidad académica.

Tras escuchar el Segundo Informe de Labores de José Antonio Meyer Rodríguez, director del Instituto de Ciencias de Gobierno y Desarrollo Estratégico (ICGDE) de la BUAP, el Rector Alfonso Esparza Ortiz afirmó que desde su creación esta unidad académica se ha distinguido por la calidad de sus programas de estudio y sus líneas de investigación.

Por ello, subrayó que es preciso fortalecer sus capacidades para cumplir con sus objetivos, con el fin de consolidarlo como un referente académico en el país, a través de la revisión de sus planes curriculares que aseguren la formación de recursos humanos de calidad.

Ante la próxima evaluación del Doctorado en Ciencias de Gobierno y Política, así como de la Maestría en Opinión Pública y Marketing Político por Conacyt, el Rector expuso la importancia de fortalecer los cuerpos académicos y ampliar su presencia en redes nacionales e internacionales, así como el número de sus publicaciones indizadas.

Para apoyar la labor académica, Esparza Ortiz dio a conocer la incorporación de ocho doctores –plazas de nueva creación otorgadas por concursos de oposición-, la entrega de cuatro promociones y cinco definitividades. Por otra parte, se mantienen los esfuerzos a los programas de retención, repatriación y Cátedras Conacyt, así como proporcionar nuevos espacios, como acciones de mejora para el desarrollo de la investigación.

Al presentar su informe, José Antonio Meyer Rodríguez destacó la reconfiguración de las gestiones académicas para tener efectos multiplicadores, como un modelo de gestión articulada, la actualización de la comunidad académica, establecer redes de investigación nacional e internacional y una movilidad constante de profesores y alumnos.

Asimismo, expuso el crecimiento de la planta académica: 31 docentes, de los cuales 80 por ciento tienen estudios de doctorado, 16 son miembros del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), 21 están adscritos al Padrón de Investigadores de la Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado (VIEP) de la Institución y 22 tienen perfil deseable Prodep. Esta evolución, en especial en el incremento de investigadores en el SNI, dijo, es resultado de los apoyos institucionales.

Además, hay dos cuerpos académicos en consolidación y seis grupos de investigación en formación, en los que participan el 90 por ciento de los profesores.

Meyer Rodríguez hizo hincapié en la nueva estructura de los centros de investigación, porque a través de ellos se fortalece la colaboración en las diferentes actividades y se generan proyectos pertinentes. De esta manera, el Centro de Estudios en Ciencias de Gobierno y Política (CEGOP) integra tres grupos de investigación en formación, con 11 académicos que trabajan en siete proyectos registrados en la VIEP.

El Centro de Estudios en Comunicación Política (CECOP) dispone de un cuerpo académico en consolidación y dos grupos de investigación en formación, con 11 docentes y siete proyectos registrados en la VIEP. A su vez, el Centro de Estudios para el Desarrollo Estratégico (CEDEST) tiene un cuerpo académico en consolidación y un grupo de investigación, con ocho profesores e igualmente siete proyectos registrados.

Por otra parte, informó que a futuro se planea crear dos maestrías, impartir clases en inglés en un porcentaje significativo en sus programas de estudio y establecer la Escuela de Verano ICGDE-BUAP.

Atención de necesidades

Posteriormente al informe, el Rector Alfonso Esparza escuchó las necesidades, peticiones e inquietudes de la comunidad académica del ICGDE, que expresó de manera abierta propuestas para optimizar el trabajo de investigación.

Tras escuchar las intervenciones, dio respuesta a cada una de ellas, por ejemplo, publicar un libro como resultado de un congreso, brindar apoyo para crear otro posgrado y agrupar esfuerzos en materia de desarrollo sustentable y con ello instaurar un frente institucional en este tema.

Para fortalecer la actividad científica, en la VIEP se estableció un departamento para apoyar el proceso de las publicaciones, desde traducción, recopilación y revisión de estilo. Se trata, dijo, de no duplicar esfuerzos en el trabajo editorial.

En cuanto a certeza laboral, subrayó los esfuerzos realizados en su gestión para beneficiar a un mayor número de trabajadores con promociones, definitividades y plazas de nueva creación, acciones encaminadas a proporcionarles mejores condiciones de trabajo.

Para ello se instauraron los concursos por oposición, se realizan modificaciones a diferentes normativas en beneficio de los profesores de medio tiempo y hora clase, se tienen en marcha programas de retención y se busca otorgar estímulos adicionales a los trabajadores.

El Rector Alfonso Esparza se comprometió a continuar con estas políticas, además de establecer otras a favor de la comunidad universitaria. “Hay avances importantes en los programas de la Institución, en todos los aspectos, por lo que continuaremos en este camino”, aseguró.

LA FGE FORTALECE VÍNCULOS CON LAS INSTITUCIONES QUE OPERAN EN EL CENTRO DE JUSTICIA PARA LAS MUJERES

  • Dicha instancia que brinda apoyo a mujeres violentadas, se reunió con el TSJ a fin de que se incorpore un Mediador a este espacio.

La Fiscalía General del Estado a través del Centro de Justicia para las Mujeres (CJM), tiene como principal compromiso darles certidumbre jurídica a las mujeres víctimas de violencia, por ello, se reunió con el Centro Estatal de Mediación, del Tribunal Superior de Justicia, a fin de que se incorpore un Mediador a esta instancia y facilite las alternativas a sus conflictos.

A petición de Alicia de Lourdes Llamas Martínez, titular del Centro de Justicia para las Mujeres, se llevó a cabo una plática con María Esther Maldonado Venegas, Directora del Centro Estatal de Mediación, quien detalló que, la mediación permite acercar a las personas involucradas en un conflicto y realizar acuerdos favorables para ambas partes.

Considerando que la violencia no es mediable, sí se puede hacer mediación para resolver algunas cuestiones relativas a problemas familiares, pensión alimenticia, divorcio, guardia y custodia, que son paralelos del CJM.

Durante la reunión, también estuvieron presentes instancias de prevención del delito y atención a víctimas de la Secretaría de Seguridad Pública del Estado, la Secretaría de Seguridad Pública y Tránsito Municipal, Instituto Poblano de la Mujer, Instituto de Educación para Adultos y la Secretaría de Salud.

La Fiscalía General lleva a cabo acciones para que en un mismo sitio reciban una atención integral, evitando que se trasladen a otro lugar.

UNIVERSIDADES DE LA ENTIDAD OFRECERÁN BECAS A JÓVENES ESTE 8 Y 9 DE JULIO EN EL ZÓCALO DE PUEBLA

  • Presentan programa de reembolso del costo del examen de la BUAP.

Por séptimo año consecutivo, Grupo Comunicación Publicitaria Empresarial (COPEM) realizará en el zócalo de Puebla el Encuentro Profesional con Universidades (EPCU), mediante el cual se busca apoyar a los jóvenes que egresan del nivel medio superior a la elección de una licenciatura.

En rueda de prensa, los organizadores dieron a conocer El Programa de Reembolso del Costo del Examen de la BUAP a los jóvenes que no alcanzaron lugar en alguna de las licenciaturas que ofrece la máxima casa de estudios y que en el EPCU encuentren entre las cerca de 40 universidades que participarán el próximo fin de semana.

Valentín Paredes Hernández detalló que este programa se busca alentar a los jóvenes para que continúen con sus estudios universitarios y no dejen de lado su preparación profesional.

“Con el Programa de Reembolso del Costo del Examen de la BUAP, queremos que quienes no alcanzaron lugar en nuestra máxima casa de estudios, no se desanimen y busquen otra opción universitaria, con becas y haciendo valido este reembolso que este primer año serán más de 200”, sentenció Paredes Hernández.

Agregó que aunado a este programa de reembolso, Grupo COPEM ofrece a los jóvenes de forma gratuita un test de orientación vocacional y de esta forma reafirmen la licenciatura o área de interés y con ello evitar los índices de deserción, que diferentes casas encuestadoras se calcula que más del 40 por ciento de quienes desertan lo hacen por la falta de orientación vocacional.

De la misma forma, Ricardo Carmona de Jesús, invito a los padres de familia y a los jóvenes que conozcan las opciones que las universidades les ofrecerán este fin de semana, “Buscamos que en familia los jóvenes puedan elegir una licenciatura y no trunquen su preparación universitaria”.

Recordó que ante el avance en América Latina en materia de infraestructura universitaria aún hay mucho trabajo por hacer, para que los jóvenes que egresan de las preparatorias o bachilleratos continúen con su desarrollo profesional.

ELEMENTOS DE TRÁNSITO DE CUAUTLANCINGO RECIBIERON CAPACITACIÓN

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Como parte de la estrategia de profesionalización elementos de Tránsito Municipal del municipio de Cuautlancingo, recibieron capacitación para que saber cómo actuar en un percance automovilístico, todo esto ante las nuevas disposiciones del sistema penal acusatorio, a fin de evitar que puedan incurrir en una violación al marco jurídico.

Durante el curso se abordaron temas como el nuevo marco jurídico, introducción general al nuevo sistema penal acusatorio, el primer respondiente, entre otros.

Al término del mismo, los uniformados fueron sometidos a una evaluación acerca de lo que se vio en el curso para poner en práctica los conocimientos adquiridos ya en un caso específico los agentes hacen un análisis de lo que se tiene que hacer para resolver una situación en particular.

SAN ANDRÉS CHOLULA SERÁ SEDE, DEL VIGÉSIMO QUINTO FESTIVAL DEL MOLE POBLANO DE LA CANIRAC

  • 3er festival del Mole Poblano y 5to Concurso del Mole 2017, los días 09 y 10 de Julio.

San Andrés Cholula es sede el Vigésimo Quinto Festival del Mole Poblano de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), donde por parte de la CANIRAC estarán presentes 11 municipios los cuales son: San Gregorio Atzompa, Tétela de Ocampo, San Pedro Cholula, Tlatlauquitepec, Tochimilco, Atlixco, Tehuacán, Zacatlán, Huachinango, Cuetzalan, San Martín Texmelucan, Chignahuapan y Puebla, estos mismo participaran con la venta y exposición de su mole poblano.

De igual manera los Restaurantes que se encuentran dentro del Municipio como lo son El Oficio, Jardín Etnobotánica “Malva”, Hacienda Santa Teresa, Villas Arqueológicas, Ciudad Sagrada, Los Remedios y el Restaurante Internacional, durante el mes de Julio ofrecerán en sus menús platillos elaborados con mole.

Las iniciativas turísticas del Gobierno Municipal de San Andrés Cholula, como el Festival del Mole el cual iniciará el domingo 09 de Julio, finalizando el lunes 10 de Julio, por lo cual este tipo de actividades ayudan a dar impulso a los establecimientos y el comercio local, ya que es una muestra al público de la riqueza culinaria que se tiene y de dónde se encuentra.

El jurado para el 5to concurso del Mole 2017, estará integrado por la Doctora Guadalupe Lozano Garfias, Vicepresidenta de Desarrollo Gastronómico de CANIRAC Nacional; por Fernando Barrales Martínez, Chef ejecutivo del Restaurante La Noria; Martha Elba Jiménez Aranda, Chef propietaria pastelería MANCERINAS; Bruno Airagnes; Chef Ejecutivo de Le Cordon Bleu Puebla y la Licenciada Itzel Martínez Díaz; Jefa de BACHOCO sureste.

El concurso se llevará acabo el domingo 09 de Julio, el cupo limitado de concursantes es a 20 personas, por lo que las inscripciones se cerraran el 08 de este mes, siendo estas las bases para que puedan inscribirse son:

  • Platillo elaborado con la receta tradicional.
  • Ser del Municipio de San Andrés Cholula.
  • Cada concursante sólo podrá participar con un platillo.
  • El concursante presentará 5 platillos individuales. (uno para cada jurado)
  • Se solicitará la receta del platillo por escrito al momento de la inscripción, así como una breve reseña de la elaboración del platillo. (reseña familiar)
  • Registro antes del 8 de Julio 2017 en la Dirección de Educación, Cultura y Turismo. (Av. Maximino Ávila Camacho 408 # 2 Centro San Andrés Cholula)
  • El platillo ya debe estar preparado. (solo se podrá realizar el montaje del platillo en el momento)
  • Inscripción limitada a 20 personas.

Se premiará al primer lugar con 7 mil pesos, el segundo lugar con 5 mil pesos y el tercer lugar con 3 mil pesos, así como un premio de mil pesos para la mejor mesa, donde se calificará la presentación, incluyendo los elementos tradicionales del mole poblano y creatividad.

El jurado tomará en cuenta el color, espesura, equilibrio de sabores y la Presentación tradicional de San Andrés como lo es el consomé, arroz, mole, rajas sanandreseñas, tamales  tontos, entre otros.

San Andrés Cholula se está caracterizando por su gastronomía y la gran cantidad de restaurantes que alberga, ofreciendo atractivas y amplias opciones a propios y visitantes, quienes recorren las calles del Pueblo Mágico, en búsqueda de restaurantes agradables, pero sobre todo con calidad en sus productos.

Cabe mencionar que en este evento estuvieron presentes el Presidente Municipal de San Andrés Cholula, Leo Paisano Arias; el Arquitecto Edmundo Tlatehui Percino, Secretario de Fomento Económico y Desarrollo Social; la Licenciada Refugio Gallegos Torres, Directora de Educación Cultura y Turismo; el C. Celestino Nava Aguilar, Regidor de Educación, el C. Fausto Romero Rojas, Regidor de Gobernación, Justicia y Transporte;  la C. Ivonne Ramírez Rivera, representante de la CANIRAC y el C. Cesar Tecpanecatl Tolama, Empresario Restaurantero “El Oficio”

ENSAYAN CLAUSURA ALUMNOS DE LA SECUNDARIA TÉCNICA 36

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  • Participarán educandos de tercer grado.
  • 240 alumnos egresan de la institución.
  • El 17 de julio se despedirán del plantel.

Con gran entusiasmo alumnos que egresan de tercer grado en los turnos matutino y vespertino, se encuentran ensayando el evento de clausura, que se realizará este 17 de julio a las 15:00 horas en el Centro Cultural Universitario.

El Profesor Raymundo Padilla Carro, Director de este plantel que se ubica en la colonia La Joya, de la capital en el estado, comentó que tanto directivos, personal docente, de servicios educativos complementarios y de apoyo, están muy contentos por los 240 alumnos que egresan de tercer grado.

Agregó que para todos los trabajadores de la Escuela Secundaria Técnica No. 36 “Ingeniero Guillermo González Camarena”, es muy emotivo haber visto su crecimiento educativo de estos adolescentes en tres ciclos escolares.

Para tal evento se espera la presencia de autoridades del gobierno estatal y municipal, educativas como el Secretario de Educación Pública, el jefe del departamento de Escuelas Secundarias Técnicas, jefes de enseñanza, supervisores, directivos de otros planteles del estado y representantes de la Sección 31 del SNTE.

Cabe mencionar que también participarán padres de familia, padrinos, familiares de los alumnos, en esta graduación donde habrá el cambio de escolta, se reconocerán a los educandos más sobresalientes.

Además de las palabras de despedida del director, el último pase de lista por parte de los asesores de cada grupo y el mensaje de adiós en español, inglés y francés, que lo darán dos alumnos quienes pertenecen al club de idiomas.