Ciudad de México, a 12 de septiembre de 2025 — En el marco de las celebraciones patrias, Vips invita a sus comensales a disfrutar de su tradicional Menú Patrios, una propuesta gastronómica que rinde homenaje a la riqueza culinaria de México y que estará disponible hasta el 12 de octubre en sus más de 235 restaurantes en todo el país.
Con esta campaña, la cadena reafirma su compromiso con las tradiciones mexicanas, ofreciendo platillos emblemáticos preparados con ingredientes de origen nacional y el toque que caracteriza a Vips.
El menú incluye opciones especiales para desayuno y comida, entre ellas destacan:
Desayunos (disponibles hasta la 1:00 p.m.)
Milanesa de la Hacienda: Pechuga de pollo con chilaquiles verdes y huevo revuelto a la mexicana.
Tirados Especiales: Huevos revueltos con frijoles, queso gouda, plátano frito, chorizo, salsa verde y crema.
Enfrijoladas: Rellenas de pollo, bañadas en salsa de frijol, con chorizo, aguacate, crema y queso.
Comidas (a partir de la 1:00 p.m.)
Chile en Nogada: Elaborado con receta tradicional, relleno de carne y frutas, bañado en nogada. Disponible capeado o sin capear.
Molcajete Patrio: Cecina, pollo, chorizo, queso panela, aguacate y cebollitas sobre frijoles con salsa verde.
Pastel de Elote: Acompañado de un toque de rompope.
Además, del 13 al 16 de septiembre, Vips ofrecerá chile en nogada al 2×1, tanto en restaurante como en servicio a domicilio, para que más familias puedan disfrutar de este platillo que se ha convertido en uno de los favoritos de la temporada.
En 2024, la marca alcanzó un récord al vender más de 300 mil chiles en nogada, posicionándose como el restaurante con mayor número de ventas de este platillo a nivel nacional. Para 2025, busca superar esta cifra y continuar generando experiencias memorables.
“El Menú Patrios refleja el cariño por nuestras tradiciones. Queremos que nuestras familias mexicanas se sientan como en casa, disfrutando sabores auténticos con ingredientes locales. Este mes patrio es la ocasión perfecta para celebrar nuestra identidad”, comentó Edgar Salgado, director Comercial y de Marketing de Vips.
De izquierda a derecha: Jaime Vásquez, director general de Vips; Doctora Gloria López, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica; Bárbara Botello, responsable del Plan de Marca Nacional Hecho en México; Edgar Salgado, director Comercial y de Marketing de Vips.
Por su parte, Jaime Vásquez, director general de la cadena, destacó que el 97% de los insumos provienen de proveedores mexicanos, lo cual fortalece la economía local y garantiza calidad en cada platillo.
Asimismo, Gloria López, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, reconoció el valor de iniciativas como la de Vips para preservar y promover la cocina tradicional, haciéndola accesible a todas y todos.
Finalmente, Bárbara Botello, vocera del programa “Hecho en México”, celebró que la marca forme parte de este esfuerzo nacional por impulsar lo local:
“La gastronomía mexicana no sólo es tradición, es economía, talento y orgullo. Lo Hecho en México está mejor hecho”.
Con este menú especial, Vips reafirma su compromiso con las familias, las tradiciones y la cocina mexicana, manteniéndose como un referente de sabor, calidad y cercanía.
CIUDAD DE PUEBLA, Pue.— En un acto histórico que congregó a más de 35 mil personas en el Centro Expositor, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, presentó su primer informe de labores, acompañada por el gobernador Alejandro Armenta, con quien reafirmó la coordinación entre el gobierno federal y estatal para impulsar el bienestar del pueblo poblano.
Durante su intervención, Sheinbaum reiteró su compromiso de gobernar con los principios de no mentir, no robar y no traicionar, al tiempo que destacó los avances del país en materia de justicia social, desarrollo económico y combate a la desigualdad.
“Hoy México es una nación menos desigual. Entre 2018 y 2024, más de 13.5 millones de personas salieron de la pobreza. Gobernamos para todas y todos, pero primero los pobres”, subrayó la presidenta.
Puebla, pieza clave del desarrollo nacional
Al rendir cuentas a las y los poblanos, la presidenta anunció que la entidad será clave en el diseño del primer auto eléctrico mexicano, con sede en San José Chiapa, dentro del Polo de Desarrollo Económico que generará empleo e inversión tecnológica. Además, todos los 217 municipios de Puebla contarán con un Centro LIBRE, enfocado en prevenir la violencia hacia las mujeres.
En materia de vivienda, Sheinbaum anunció la construcción de 90 mil casas a través de Infonavit, Conavi y Fovissste, dirigidas a familias de bajos ingresos. Asimismo, celebró los trabajos de saneamiento del Río Atoyac como uno de los proyectos ambientales prioritarios del gobierno.
También informó sobre avances en salud, con la inauguración de las Torres de Cardiología y Oncología del Hospital de la Niñez Poblana, el próximo arranque del Hospital General de San Alejandro, y la implementación de las Rutas de la Salud, que garantizan abasto de medicamentos en todo el estado.
Bienestar para todas y todos
La presidenta hizo un recuento de los programas federales que benefician directamente a Puebla:
616 mil adultos mayores reciben pensión.
69 mil personas con discapacidad cuentan con apoyo económico.
Más de 230 mil jóvenes de preparatoria tienen beca.
125 mil productores agrícolas acceden a apoyos del programa Producción para el Bienestar.
Más de 14 mil personas están inscritas en Sembrando Vida.
4,324 escuelas participan en el programa La Escuela es Nuestra.
880 comunidades indígenas reciben presupuesto directo por primera vez.
Reconocimiento y unidad desde Puebla
El gobernador Alejandro Armenta reconoció la visión humanista de la presidenta y agradeció el respaldo brindado a Puebla en áreas como tecnología, cultura, educación y bienestar.
“Gracias al acompañamiento del Gobierno Federal, hoy Puebla participa en proyectos estratégicos que garantizan seguridad, crecimiento y justicia para las familias poblanas”, señaló Armenta.
A su vez, ciudadanas y ciudadanos como Luisa Fernández, Iliana Ariza, Sandra Priego e Ignacio Honda, coincidieron en la importancia de la colaboración entre ambos niveles de gobierno. Destacaron el potencial de los nuevos polos tecnológicos y el fortalecimiento de la seguridad, así como la oportunidad de empleo para jóvenes en sectores como el automotriz y los semiconductores.
Con este encuentro, Puebla se consolida como un eje de transformación nacional, donde el trabajo conjunto entre el gobierno federal y estatal se traduce en proyectos concretos, justicia social y esperanza para el futuro.
San Andrés Cholula, Puebla. – Con la finalidad de optimizar el servicio de recolección de residuos sólidos urbanos y garantizar un entorno limpio para las y los habitantes del municipio, la presidenta municipal Lupita Cuautle Torres encabezó la entrega de dos nuevos camiones compactadores y uniformes al personal operativo de la Secretaría de Servicios Públicos.
Durante el acto de entrega, la alcaldesa destacó la importancia de contar con herramientas adecuadas para fortalecer las tareas diarias del personal, quienes, a través de su esfuerzo y compromiso, contribuyen a mantener en buen estado las calles y espacios públicos de San Andrés Cholula.
“Dignificar la labor de nuestras cuadrillas es esencial, por eso invertimos en equipamiento que les permita trabajar de forma segura, eficiente y con mejores condiciones”, expresó Cuautle Torres.
Por su parte, el secretario de Servicios Públicos, Francisco Rafael Osorio Coatl, detalló que las dos nuevas unidades, con capacidad para ocho toneladas cada una, se suman al parque vehicular que da cobertura a 24 rutas activas, operando los siete días de la semana y recolectando más de 900 toneladas de residuos generados por la población.
Además, informó que se entregaron alrededor de 200 uniformes al personal operativo, que incluyen camisolas con elementos reflectantes, pantalones resistentes y calzado de seguridad, a fin de fortalecer su protección durante las jornadas laborales.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal de San Andrés Cholula reafirma su compromiso con la mejora continua de los servicios públicos, apostando por una gestión eficiente, sustentable y cercana a la ciudadanía.
– Más de 140 liderazgos poblanos acompañaron al senador en su incorporación oficial al partido naranja. – Movimiento Ciudadano consolida su presencia en Puebla con figuras de experiencia y compromiso.
CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – En un evento que reunió a más de 140 representantes de diversas regiones del estado, el senador Néstor Camarillo Medina oficializó su adhesión a Movimiento Ciudadano (MC), respaldado por figuras nacionales del partido, entre ellas el coordinador de MC en el Senado, Clemente Castañeda Hoeflich.
Durante su intervención, Camarillo Medina expresó que su llegada a Movimiento Ciudadano es una muestra de compromiso para colaborar con la estructura estatal encabezada por la diputada Fedrha Suriano Corrales, Coordinadora Estatal del partido. “Venimos a construir y fortalecer el trabajo que ya se está haciendo en Puebla. Fedrha tiene todo mi respaldo para llevar las riendas del proyecto naranja en el estado”, afirmó el senador.
La Coordinadora Estatal, por su parte, dio la bienvenida al legislador, destacando su experiencia política y liderazgo, y subrayó que su integración representa un paso importante para el crecimiento de MC en Puebla.
El senador Clemente Castañeda, líder del Grupo Parlamentario de MC en la Cámara Alta, reconoció la incorporación de Camarillo como una suma estratégica: “Movimiento Ciudadano es la fuerza política de mayor crecimiento en México. Con perfiles como el de Néstor, el proyecto se fortalece y avanza con pasos firmes en Puebla”, señaló.
También participaron en el acto el senador Francisco Daniel Barreda Pavón; el secretario general de Acuerdos, Agustín Torres Delgado, en representación del Coordinador Nacional Jorge Álvarez Máynez; y Braulio López Ochoa Mijares, integrante de la Comisión Operativa Nacional.
En un ambiente de entusiasmo, Néstor Camarillo concluyó su mensaje reafirmando su compromiso con el movimiento: “Movimiento Ciudadano no solo representa una oposición responsable, sino una alternativa real para Puebla. Aquí está la fuerza, el cambio y el futuro de nuestro estado”.
Con esta incorporación, el partido naranja continúa sumando voluntades con miras a fortalecer su presencia territorial y política en el estado rumbo a los próximos retos electorales.
*Tehuacán Busca más Brillo; Amenazas en Huejotzingo; el PRI va por sus fueros
Por Raúl Torres Salmerón
Esta semana concluyó la reunión anual de los obispos de las diócesis fronterizas de México y Estados Unidos con un fuerte llamado a la acción frente a la crisis migratoria. Reunidos en Piedras Negras, los prelados denunciaron las condiciones “riesgosas e inhumanas” que atraviesan miles de migrantes en su paso hacia el norte, al tiempo que reafirmaron su compromiso pastoral con quienes huyen de la violencia, la guerra y la pobreza.
Los Obispos de Tamaulipas, Coahuila, Nuevo León, Chihuahua, Texas, Nuevo México, Arizona y California se reunieron como cada año, para analizar la problemática que viven las personas que migran por la frontera entre México y Estados Unidos.
El encuentro anual, informó la Diócesis Reynosa Matamoros a cargo del Obispo poblano Eugenio Lira Rugarcía, concluyó que la ruta migratoria que atraviesa México se ha convertido en la más peligrosa del mundo, debido al control de grupos criminales, las extorsiones y la falta de protección legal para los viajeros. Hoy, esta franja fronteriza es particularmente hostil para quienes buscan un futuro mejor, advirtieron.
Gustavo García Siller, Arzobispo de San Antonio, expresó con dolor la impotencia que experimenta frente a las actuales políticas migratorias en EU. “Nunca había sentido tanta frustración como ahora. Hemos intentado responder con propuestas pastorales y sociales, pero el endurecimiento de las medidas migratorias nos obliga a pensar en nuevas estrategias”, afirmó.
Los prelados no limitaron su análisis a la teoría, visitaron el albergue Frontera Digna, donde escucharon testimonios de migrantes centroamericanos, sudamericanos y mexicanos desplazados por la violencia. Entre ellos se repiten historias de familias que lo vendieron todo, pero quedaron atrapadas en un viaje plagado de extorsiones, amenazas y despojos. “Son relatos desgarradores, que muestran el rostro humano de esta tragedia”, señaló Alfonso Miranda Guardiola, Obispo de Piedras Negras.
En su comunicado final, los obispos pidieron la apertura de corredores humanitarios seguros y legales, así como una acción más coordinada entre los gobiernos y la sociedad civil. Recalcaron que el derecho de cada nación a resguardar sus fronteras no puede anteponerse a la obligación de garantizar la vida y la dignidad de las personas, especialmente aquellas que buscan asilo.
TEHUACÁN BUSCA MÁS BRILLO
Hace pocos días se presentó la Asociación Civil Tehuacán Brillando con Luz Propia, que preside Julio Alfredo García, con el objetivo de apoyar a los sectores más vulnerables y construir un mejor Tehuacán y surge con la intención de formar un equipo de trabajo en pro de la sociedad de esa gran ciudad.
Julio Alfredo García, originario de Tehuacán y quien también es dirigente del Sindicato de Salud en el Estado, reitera que la misión es sumar y establecer alianzas para el trabajo y manifiesta su respeto hacia las autoridades, aclarando que no pretende sustituir su labor ni criticarla.
Como primer logro y atendiendo la primera gestión hecha por la sociedad civil, Julio Alfredo García entregó al Centro de Atención Múltiple Gabriela Brimmer un equipo de cómputo para fortalecer su labor educativa.
Líderes comunitarios y representantes de diversas organizaciones refrendaron el compromiso de trabajar en conjunto con la Asociación. Incluso se firmaron convenios de colaboración con distintas asociaciones, instituciones y organizaciones de la sociedad civil.
El convenio de colaboración se realizó, aparte del Centro Gabriela Brimmer, con la Asociación Mujeres Protagonistas; Asociación 505 Rescatando Parques; Asociación Rescatando Principios y Valores; Asociación Charros de Tehuacán; Escaramuzas Charras del Valle de Tehuacán; Lucha Libre X’plosión Warriors Tehuacán; Equipo de Futbol Americano Felinos Tehuacán y Familias Adoptivas Efectivas y Humanistas.
ALCALDE AMENAZA A ANTORCHISTAS
El presidente municipal de Huejotzingo, el morenista Roberto Solís Valles, amenaza a sus gobernados con mensajes de texto por teléfono celular al estilo criminal: “A como nos toque” y que los espera con “toda su banda” en el municipio, luego de que un grupo de ciudadanos fue en comisión a la Alcaldía a solicitar obras para un bachillerato y fresado de calles. La comisión de ciudadanos buscaba una reunión con el encargado de Educación de Huejotzingo, Fernando Mendoza Brito y de poderse con el alcalde, para exponerle sus peticiones.
En vista de la actitud del Alcalde, Andrés Bonilla Santiago, líder estatal de la Federación Nacional de Estudiantes Revolucionarios Rafael Ramírez (FNERRR), a nombre de los estudiantes pide que no los amenace con la represión de la fuerza pública y que atienda las peticiones de los bachilleratos pobres del municipio, que necesitan baños dignos, laboratorios, bibliotecas o bardas perimetrales.
Acompañado de los dirigentes estudiantiles de Antorcha en Puebla, quienes pidieron la intervención del Secretario de Educación Pública y del Gobernador del Estado para hacer entender al Presidente Solís Valles que lo que urge no son las amenazas, sino la atención a las peticiones reales y comprobadas de los estudiantes.
Un par de días antes, ante la petición de infraestructura escolar en el Bachillerato Digital 280, del Bachillerato General Oficial Calmécac y de otras escuelas, el Alcalde se enojó y mandó vía WhatsApp, mensajes amenazantes a los jóvenes.
Huitzilíhuitl Bonilla López, líder de Antorcha Estudiantil en Puebla, pidió de manera respetuosa la intervención de la Secretaría de Educación Pública para solucionar los graves problemas que hay en las escuelas, desde la infraestructura básica y hasta de usurpación de funciones en el Bachillerato Calmécac.
El Movimiento Antorchista Estatal pidió al Gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, frenar el clima de violencia contra la ciudadanía organizada en Huejotzingo.
EL PRI POR SUS FUEROS
En reunión con secretarios, sectores, organizaciones y organismos del PRI, fue presentado hace un par de semanas, Juan José Castro Justo como el nuevo presidente del Comité Estatal en Puebla. Lo presentó el Secretario de Organización, Jorge Armando Meade Ocaranza.
El nuevo líder del PRI estatal ha sido en tres ocasiones diputado federal, senador de la República, así como secretario de Estado en Guerrero. Su última encomienda fue ser delegado General en las pasadas elecciones en Veracruz.
Entre otras reuniones que ha tenido Castro Justo, con la Secretaria General, Diputada Local Delfina Pozos Vergara, inició giras al interior del estado para reunirse con liderazgos y dirigentes del PRI.
En Zacatlán, con la anfitrionía del Presidente de la Confederación Nacional Campesina (CNC), Teodomiro Ortega González, así como de Lorenzo Rivera Sosa y Lorenzo Rivera Nava, destacó que el instituto político se encuentra en cuenta regresiva, tras los triunfos en Durango y Veracruz, por lo que es necesario fortalecer la unidad.
Durante el evento, estuvieron los presidentes de los Comités Municipales de Ahuacatlán, Amixtlán, Aquixtla, Camocuautla, Coatepec, Cuautempan, Chignahuapan, Hermenegildo Galeana, Huitzilan de Serdán, Ixtacamaxtitlán, San Felipe Tepatlán, Tepango de Rodríguez, Tepetzintla, Tetela de Ocampo, Xochiapulco, Xochitlán de Vicente Suárez, Zapotitlán de Méndez, Zautla y Zongozotla, quienes manifestaron su lealtad al PRI.
Asimismo, esta semana, la dirigencia estatal también estuvo en Tepeaca, Libres y Atlixco, visitando a la militancia para escucharla.
En fin, como dice la copla flamenca:
Para que me escuche el cielo
levanto fuerte mi voz.
Si es verdad que existe un Dios,
que vuelva la vista al suelo
y haga este mundo mejor.
raultorress@hotmail.com
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A través de los libros La Asistencia Pública y sus Instituciones en Puebla y Piedad y lealtad en la correspondencia del Ilmo. Victoriano López Gonzalo, 1779-1813
La asistencia pública y sus instituciones en Puebla son temas desarrollados en dos obras en las cuales se documenta cómo desde la Colonia la caridad y sus instituciones dependían de la voluntad de autoridades civiles y religiosas, así como la transformación que experimentaron a lo largo del tiempo.
En La Asistencia Pública y sus Instituciones en Puebla se analiza el auxilio a los más vulnerables y cómo se manifestaba en la creación de hospicios y casas de beneficencia, en su mayoría financiados por entidades religiosas o por donaciones de particulares.
La autora, la historiadora Lourdes Herrera Feria, describe en este texto el tránsito de la función caritativa a la implementación de políticas públicas más estructuradas y la participación del Estado en la atención a los sectores más vulnerables. De igual forma, cómo esto cambió en 2012, cuando el gobierno de Rafael Moreno Valle declaró extinto el Instituto para la Asistencia Pública del Estado de Puebla y en su lugar, con sus fondos, creó un fideicomiso destinado a ayudar a los pobres por iniciativa de hombres y mujeres reconocidos por sus impulsos filantrópicos a título individual.
En un segundo libro, Piedad y lealtad en la correspondencia del Ilmo. Victoriano López Gonzalo, 1779-1813, la doctora Herrera Feria vislumbra actores e instituciones que se dieron a la tarea de asistir a los pobres y desamparados en los antiguos territorios de Puebla, poniendo énfasis en el Ilustrísimo Victoriano López Gonzalo, obispo de la diócesis poblana durante 13 años.
El libro es resultado de la revisión de los archivos de la beneficencia pública, donde la investigadora encontró evidencias de historias dolorosas de personas de sectores vulnerables que nadie cuenta y que son comunes en la actualidad. Por eso, como científica social se cuestionó qué pasa con ellos y cómo ha sido su historia.
Gracias a este interés, postuló un proyecto ante Conahcyt ─hoy Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (Secihti)─, organismo que financió esta obra, en la que se revela la historia del auxilio social a los pobres en Puebla, del siglo XVIII al XX, pero sobre todo destaca la relación que existió entre don Victoriano López González y su leal secretario Don Manuel González del Campillo, a través del análisis de su correspondencia privada.
La intención fue reflejar la historia de la fundación del hospicio de pobres, por iniciativa del obispo Victoriano López González, quien se preocupaba por el destino de los niños mayores de 7 años que nadie tomaba a su cargo para hacerlos “hombres y mujeres de bien”, por lo que decidió crear una casa de asistencia en lo que era el antiguo Colegio de San Ildefonso, ubicado actualmente sobre avenida Reforma, entre la 7 y 9 Norte, en el Centro Histórico.
La autora narra, además, cómo don Victoriano convenció a las familias más acaudaladas de la época para que donaran recursos, los cuales se guardaron en un cofre especial dentro de la catedral, logrando acumular más de 50 mil pesos en oro de aquella época. Sin embargo, cuando la remodelación del edificio casi concluía y solo quedaba pendiente la aprobación de su reglamento interior fue nombrado para una diócesis en España, y por eso encomendó la terminación de la obra y los recursos pecuniarios reunidos a su fiel secretario, Don Manuel González del Campillo.
Al transcurrir los años, los nuevos obispos de Puebla no se interesaron en concluir el hospicio de pobres y presionaron a Don Manuel para que entregara el dinero a su resguardo, algo que no sucedió, pues lo mantuvo a salvo hasta, prácticamente, su muerte. La doctora Lourdes Herrera retoma y analiza en su obra la correspondencia de estos dos personajes, entre 1779 a 1813.
Don Manuel llegó a ser obispo en 1803 y siguió custodiando esos fondos con la esperanza de concluir la obra de su benefactor, pero poco tiempo después Don Victoriano falleció; luego estalló la agitación independentista y también murió Don Manuel. Solo entonces, las autoridades civiles consiguieron la entrega de esos dineros para enfrentar a los insurgentes. Fue así como Don Félix María Calleja, verdugo de los insurgentes, confiscó los recursos para defender la corona. Años después, cuando el país logró su independencia de España, el gobierno finalmente creó el Hospicio de Pobres, que en 1832 inició funciones, tal y como lo quería el obispo Don Victoriano López Gonzalo.
Los libros de la doctora Lourdes Herrera Feria destacan por abrir nuevas líneas de investigación sobre la pobreza y la marginación, así como por la interpretación que realiza de la correspondencia privada, que se mantiene como parte del acervo del Archivo General del Estado de Puebla.
El SOSAPACH, en conjunto con el Organismo Operador del Servicio de Limpia del Municipio, invita a la ciudadanía al Centro de Acopio Permanente de Residuos Sólidos Urbanos Reciclables, un espacio creado para recibir, clasificar y dar un destino responsable a materiales que pueden tener una segunda vida útil.
Este proyecto tiene como objetivo fomentar la cultura del reciclaje, reducir la cantidad de residuos enviados al relleno sanitario y promover un manejo sustentable de los desechos, reforzando el compromiso con el medio ambiente y la comunidad cholulteca.
📍 Ubicación: 9 Poniente #505, Barrio de Santa María Xixitla, San Pedro Cholula 🕙 Horario: Lunes a viernes, de 10:00 a 16:00 horas
Artículos que recibimos: • Papel y cartón • Botellas y envases de PET • Plástico rígido (HDPE, PEAD, etc.) • Latas de aluminio y hojalata • Botellas de vidrio • Electrónicos (cables, teclados, cargadores, refrigeradores, estufas, televisores, computadoras, etc.) • Aceite de cocina usado • Tapitas de plástico • Radiografías • Libros y libretas, entre otros
La presidenta municipal Tonantzin Fernández respalda este proyecto, destacando la importancia de fomentar una cultura de reciclaje y cuidado del medio ambiente, en beneficio de todas y todos los cholultecas.
El SOSAPACH y el Organismo de Limpia invitan a ciudadanos, escuelas, empresas y organizaciones sociales a sumarse a este proyecto. Cada material reciclado es un paso hacia un futuro más limpio y sostenible.
Para dudas sobre qué residuos se pueden llevar, puedes escribir al WhatsApp del Organismo de Limpia: 221 581 3585
CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – Durante la inauguración del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2025, el gobernador Alejandro Armenta afirmó que su administración será recordada como el sexenio del maguey y del mezcal, al consolidar políticas públicas que reafirman el compromiso con el desarrollo del campo poblano, en alineación con la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum y el humanismo mexicano.
Acompañado por su esposa, Ceci Arellano, presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF, el mandatario destacó que el impulso a la producción artesanal de mezcal es una estrategia clave para mantener vivas las comunidades rurales y ofrecerles alternativas viables para su desarrollo, sin necesidad de migrar. “Aquí los necesitamos, aquí los apoyamos”, enfatizó.
El Centro de Convenciones William O. Jenkins se convirtió en un epicentro de tradición y orgullo nacional del 11 al 14 de septiembre, al reunir a productores de mezcal de todo el país en la celebración del décimo aniversario de la Denominación de Origen del mezcal poblano.
Por su parte, Héctor Arronte, coordinador general de Producción Agrícola y Ganadera de la SADER federal, expresó el total respaldo del Gobierno de México al trabajo que realiza Puebla. Reconoció al mezcal como una expresión cultural viva, símbolo de prosperidad compartida y eje para avanzar hacia la soberanía alimentaria.
En tanto, la secretaria estatal de Agricultura, Ana Laura Altamirano, subrayó que Puebla cuenta ya con más de 19 mil hectáreas cultivadas de agave, 210 viveros y una producción anual de 12 millones de plantas, posicionándose como el segundo estado con mayor producción de mezcal a nivel nacional, con más de 250 palenques y 70 envasadoras, muchas de ellas en manos de pequeños productores. Se estima que para 2026, la producción certificada de mezcal poblano superará el millón de litros.
El evento también fue un espacio para reconocer el papel de las mujeres rurales en esta industria. La maestra mezcalera María del Carmen González subrayó la creciente participación femenina y celebró que en Puebla se abran cada vez más oportunidades para ellas. En este marco, nueve productoras recibieron la medalla del Premio al Origen 2025, en reconocimiento a su dedicación y calidad.
Con más de 150 stands, actividades culturales, talleres, foros académicos, concursos de mixología y experiencias sensoriales, el Encuentro Nacional del Mezcal se consolidó como un referente de innovación, comercialización y tradición bajo el lema: “Con mezcal y amor, todo sabe mejor.”
Este encuentro no solo promueve el desarrollo económico, sino también la justicia social y la transformación del campo mexicano, demostrando que desde las raíces del agave poblano, se puede sembrar un futuro con identidad, sustentabilidad y esperanza.
San Pedro Cholula, Pue. – Con el objetivo de garantizar el tránsito seguro y eficiente de peatones y automovilistas, el Sistema Operador de los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado de San Pedro Cholula (SOSAPACH) continúa con los trabajos de limpieza y desazolve en el puente elevado del Distribuidor Vial Cholula, en ambos sentidos.
A la fecha, se han intervenido 1,200 metros lineales, retirando tierra, maleza y residuos sólidos que obstruyen el paso y afectan la seguridad de quienes transitan por esta importante vía de comunicación.
El director general de SOSAPACH, Francisco Flores Campos, acudió al lugar para supervisar personalmente el avance de las labores, que forman parte del compromiso institucional de mantener la infraestructura urbana en condiciones óptimas.
CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – Con el objetivo de generar justicia social y abrir nuevas oportunidades para las y los poblanos en el exterior, el gobernador Alejandro Armenta convocó a la comunidad migrante en Estados Unidos a invertir en la Capital de la Tecnología y Sostenibilidad, ubicada en San José Chiapa.
Durante un mensaje dirigido a las y los connacionales, el mandatario destacó que este territorio, que en el pasado les fue arrebatado, hoy es recuperado para el pueblo y convertido en una zona estratégica para el desarrollo económico del estado.
“Este es el momento de invertir en un lugar que ahora vuelve a ser suyo. Estamos regresando lo que históricamente les pertenece”, afirmó Armenta.
El gobernador informó que quienes decidan participar en este proyecto tendrán acceso a tierra, estímulos fiscales y deducciones al 100 por ciento de sus inversiones, como parte de los incentivos impulsados por el gobierno estatal. Esta iniciativa forma parte del Plan México, alineado con los Polos de Desarrollo para el Bienestar promovidos por la presidenta Claudia Sheinbaum, con el propósito de fortalecer la economía nacional desde lo local.
Armenta recordó que durante sus giras por Estados Unidos, la comunidad migrante expresó su deseo de ser considerada más allá del envío de remesas, con un papel activo en el desarrollo productivo de su tierra. En respuesta, su administración abre esta puerta de inversión en un polo que contará con infraestructura ferroviaria, conectividad con el futuro tren de pasajeros Ciudad de México–Puebla–Veracruz, así como una inversión de 600 millones de pesos en energía eléctrica y la participación de universidades y centros tecnológicos.
“Ustedes siempre han sido generosos con su gente en Puebla. Hoy queremos que vean a su estado como un aliado. Cuentan con nuestro respaldo total”, enfatizó el gobernador.
Para acompañar y asesorar a las y los migrantes interesados, el Gobierno del Estado pone a su disposición las Casas de Representación “Por Amor a Puebla” en Nueva York, Passaic (New Jersey), Los Ángeles (California), y próximamente en Chicago, Illinois.
Con esta acción, el Gobierno de Puebla reitera su compromiso con la reintegración productiva de los migrantes, generando condiciones para que sean protagonistas del desarrollo económico y social de su estado de origen.
