BUAP y Universidad del Deporte de Puebla fortalecen colaboración para impulsar formación profesional

El convenio permitirá ampliar oportunidades de servicio social y prácticas profesionales, además de promover proyectos de investigación en materia deportiva.

La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) y la Universidad del Deporte del Estado de Puebla (UDEP) establecieron un convenio de colaboración orientado a fortalecer la formación práctica de estudiantes y generar nuevos espacios de vinculación académica en el ámbito deportivo.

El acuerdo contempla que estudiantes de la BUAP puedan realizar servicio social y prácticas profesionales en la UDEP, lo que les permitirá complementar su preparación académica con experiencia en un entorno especializado y conocer de manera directa el funcionamiento de una institución vinculada al deporte en Puebla.

Durante la firma, la rectora de la BUAP, Lilia Cedillo Ramírez, señaló que uno de los principales beneficios del convenio será para las y los jóvenes, al facilitar la aplicación de los conocimientos adquiridos en las aulas. También destacó la posibilidad de desarrollar investigación relacionada con el deporte y ampliar la colaboración entre ambas instituciones.

Cedillo Ramírez subrayó además el papel que tienen el deporte y la cultura como herramientas para favorecer estilos de vida saludables y contribuir a la prevención de conductas de riesgo.

Por su parte, José Luis Sánchez Solá, rector de la UDEP, reconoció la preparación académica de los estudiantes de la BUAP y destacó particularmente la participación que podrán tener quienes cursan la carrera de Fisioterapia, debido a su potencial contribución a la preparación y atención de futuros deportistas.

Con esta vinculación, ambas instituciones buscan generar oportunidades de aprendizaje práctico, impulsar la investigación y fortalecer la relación entre educación superior y desarrollo deportivo en Puebla.

Universidad para Adultos de la BUAP conmemora una década de aprendizaje permanente

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Puebla, Puebla.— La Universidad para Adultos (UpA) de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) celebró su décimo aniversario con actividades que reconocieron la trayectoria de este proyecto académico y su impacto en la formación de personas adultas.

Como parte de la conmemoración, la rectora Lilia Cedillo Ramírez encabezó la colocación de una cápsula del tiempo, que reúne memorias relacionadas con la historia de la UpA y que está prevista para abrirse en 2036.

Durante el acto también se develó una placa conmemorativa y el mural “Pulsión vital”, obra realizada por 28 estudiantes de la Facultad de Artes Plásticas y Audiovisuales. La pieza representa distintas perspectivas sobre el pasado, presente y futuro de este espacio universitario.

Una universidad sin límite de edad

Acompañada por Jaime Vázquez López, vicerrector de Docencia y fundador de la UpA, Cedillo Ramírez destacó la importancia de que la universidad genere alternativas para quienes desean continuar su formación independientemente de su edad.

La rectora señaló que el proyecto ha adquirido una dinámica propia durante sus primeros diez años y consideró que su evolución permite proyectar nuevas posibilidades para el futuro.

Por su parte, Hilda Ocaña Meléndez, directora de la Universidad para Adultos, señaló que el proyecto nació con la finalidad de ampliar las oportunidades de acceso al conocimiento y destacó la experiencia de sus estudiantes como muestra de que el aprendizaje puede continuar durante distintas etapas de la vida.

Una década de experiencias

La celebración puso énfasis en el papel de la UpA como espacio de aprendizaje, convivencia e intercambio de experiencias entre generaciones.

Como parte del programa conmemorativo, Lilia Cedillo ofreció posteriormente la conferencia “Soy BUAP de corazón”, en la que compartió aspectos de su trayectoria personal y académica.

La rectora habló sobre recuerdos de su infancia, su acercamiento a la ciencia, su paso por la Preparatoria Benito Juárez y posteriormente por la universidad, así como sobre sus líneas de investigación, su interés por el deporte y su trabajo en materia de divulgación científica.

La celebración de los primeros diez años de la Universidad para Adultos plantea así una mirada hacia su trayectoria y, al mismo tiempo, hacia los próximos años de un proyecto enfocado en mantener abiertas las puertas de la educación y el conocimiento para las personas adultas.

Puebla tendrá 812 nuevos consultorios como parte de expansión nacional de atención primaria

Puebla, Pue.— Puebla se incorporará a la ampliación nacional de los servicios de atención primaria impulsada por el Gobierno de México, con la instalación de 812 nuevos consultorios como parte de una estrategia que contempla 12 mil 750 espacios en 24 entidades del país.

El anuncio forma parte del fortalecimiento del sistema IMSS-Bienestar y del denominado Servicio Universal de Salud. El Gobierno de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta Mier, manifestó su respaldo a las acciones promovidas por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

Atención preventiva y seguimiento médico

Uno de los componentes de la estrategia es Salud Casa por Casa, programa dirigido principalmente a personas adultas mayores y con discapacidad. De acuerdo con la información presentada durante el enlace nacional, actualmente participan alrededor de 20 mil profesionales de la salud que realizan visitas domiciliarias.

El programa ha efectuado cerca de 25 millones de consultas, además de millones de visitas para integrar y actualizar expedientes médicos. También se han realizado pruebas para medir glucosa, colesterol y triglicéridos, así como revisiones de signos vitales, peso, talla y agudeza visual.

La estrategia incluye un centro de atención telefónica conformado por 100 profesionales médicos. A partir de las visitas domiciliarias se han identificado casos que requirieron atención urgente y se han realizado referencias a instituciones como IMSS-Bienestar e ISSSTE.

Farmacias del Bienestar ampliarán cobertura

Otro componente anunciado corresponde a las Farmacias del Bienestar, cuya expansión comenzará en septiembre en las 24 entidades federalizadas.

El proyecto contempla una red de más de 6 mil 500 puntos, con disponibilidad inicial de 22 medicamentos destinados a atender padecimientos frecuentes y enfermedades crónicas.

La atención primaria busca funcionar como el primer contacto de la población con los servicios públicos de salud, especialmente para prevenir enfermedades y dar seguimiento a padecimientos como diabetes e hipertensión.

Consultorios operarían en 2027

Los 12 mil 750 nuevos consultorios están proyectados para comenzar operaciones en enero de 2027. Contarán con personal médico y de enfermería, equipamiento homologado, expediente electrónico y atención en dos turnos entre semana, además de servicio durante los fines de semana.

La estrategia contempla también una disponibilidad de hasta 90 medicamentos gratuitos.

En Puebla, los 812 espacios serán adecuados mediante mecanismos comunitarios con participación de los Comités de Salud para el Bienestar. Asimismo, del 14 de septiembre al 31 de octubre estará abierta la convocatoria para profesionales interesados en incorporarse al programa, incluidos médicos y enfermeras jubilados, quienes podrán participar sin perder su pensión.

Con esta ampliación, las autoridades plantean fortalecer la prevención, acercar servicios médicos y medicamentos a las comunidades y reducir traslados de pacientes, como parte de una estrategia nacional orientada a ampliar la cobertura de atención primaria.

Afinan posible fórmula de Morena para San Pedro Cholula

San Pedro Cholula, Puebla.— En círculos políticos de la región cholulteca ha comenzado a tomar fuerza una posible configuración de perfiles de Morena rumbo a los próximos procesos electorales, aunque hasta el momento no existe una definición formal sobre candidaturas.

La versión que circula plantea una fórmula integrada por Tonantzin Fernández Díaz, Rodolfo Herrera Charolet y Pablo Salazar Vicentello, quienes serían considerados para competir por distintos espacios de representación: diputación federal, presidencia municipal y diputación local, respectivamente.

Perfiles en evaluación

De acuerdo con las versiones difundidas entre personas cercanas a la estructura partidista, Tonantzin Fernández Díaz, actual presidenta municipal de San Pedro Cholula para el periodo 2024-2027, sería contemplada para buscar una diputación federal.

La alcaldesa cuenta con experiencia legislativa, luego de desempeñarse como diputada local en las legislaturas LX y LXI. Su trayectoria dentro de Morena y su presencia política en el municipio son algunos de los elementos que, según las fuentes consultadas, formarían parte de la valoración de su perfil.

Para la presidencia municipal aparece el nombre de Rodolfo Herrera Charolet, quien actualmente ocupa una responsabilidad en la Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno del estado. El también exdiputado local y periodista ha manifestado anteriormente su interés por encabezar el gobierno de San Pedro Cholula.

Su perfil está relacionado con temas de administración pública, transparencia y rendición de cuentas, aspectos que sus simpatizantes consideran como parte de sus principales fortalezas.

En cuanto a la diputación local, el nombre que se menciona es Pablo Salazar Vicentello, integrante de la estructura estatal de Morena y vinculado con labores de organización territorial.

Su experiencia en la construcción de estructuras partidistas y su participación en procesos políticos de la zona son algunos de los elementos considerados para su posible postulación.

Una fórmula aún sin definición oficial

Las versiones atribuyen a cada uno de los tres perfiles distintas fortalezas: liderazgo y experiencia de gobierno en el caso de Fernández Díaz; trayectoria institucional y administrativa en Herrera Charolet, y capacidad de organización territorial en Salazar Vicentello.

De acuerdo con las mismas fuentes, los perfiles se encontrarían dentro de los procesos internos de evaluación de Morena. Sin embargo, la eventual candidatura de cualquiera de ellos dependerá de los mecanismos que establezca el partido, entre ellos mediciones, encuestas y los procedimientos de designación correspondientes.

En paralelo, en San Andrés Cholula también han comenzado a circular nombres de posibles aspirantes a la presidencia municipal, entre ellos Raymundo Cuautli y Omar Pérez, ambos vinculados con actividades políticas y administrativas en la demarcación.

El escenario forma parte de la disputa política que se perfila en municipios estratégicos de la zona metropolitana de Puebla. Por ahora, los nombres señalados corresponden a versiones y evaluaciones internas, por lo que será necesario esperar las definiciones oficiales de Morena para conocer quiénes contenderán finalmente por cada posición.

Fortalecen condiciones laborales para trabajadores sindicalizados de San Andrés Cholula

San Andrés Cholula, Puebla.— El Ayuntamiento de San Andrés Cholula y la representación del Sindicato Único de Trabajadores al Servicio del H. Ayuntamiento formalizaron las nuevas Condiciones Generales de Trabajo para el personal sindicalizado, mediante un acuerdo que busca brindar mayor certeza laboral y actualizar las prestaciones del personal.

Durante la firma, la presidenta municipal Lupita Cuautle señaló que el acuerdo permite consolidar la relación entre el gobierno municipal y sus trabajadores, además de preservar derechos adquiridos y establecer mejores condiciones para el desempeño de sus funciones.

Mejoras en prestaciones y servicios

El documento contempla modificaciones y beneficios relacionados con distintas prestaciones laborales, entre ellas canasta básica, apoyo para transporte, quinquenios, vacaciones conforme a la antigüedad, prima vacacional y días económicos.

También se incorporan disposiciones relacionadas con el llamado pago de marcha, destinado a brindar apoyo a las familias de los trabajadores sindicalizados en caso de fallecimiento.

Entre los acuerdos se incluyen además servicios médicos conforme a lo establecido entre las partes, así como acciones de capacitación y herramientas orientadas a mejorar las condiciones en las que el personal desarrolla sus actividades.

19 trabajadores obtienen su plaza

Como parte del acuerdo, 19 trabajadores integrantes de la organización sindical obtuvieron su plaza, con lo que se incorporan formalmente a las condiciones laborales establecidas.

En total, las nuevas disposiciones beneficiarán a 130 trabajadores sindicalizados del Ayuntamiento de San Andrés Cholula.

El gobierno municipal señaló que el fortalecimiento de las condiciones laborales busca favorecer la estabilidad y el sentido de pertenencia del personal, además de contribuir a una relación institucional basada en el diálogo y el respeto.

Las autoridades municipales plantearon que mejorar las condiciones de quienes integran la administración pública también puede repercutir en la calidad de los servicios que se brindan a la ciudadanía.

76ª Feria de Cholula combinará música, cultura y tradiciones con respaldo estatal

San Pedro Cholula, Puebla.— El municipio de San Pedro Cholula presentó la programación de la 76ª Feria de Cholula, celebración que reunirá actividades culturales, tradiciones, música y propuestas para las familias, con la expectativa de atraer visitantes de distintos municipios y entidades del país.

La presentación estatal se realizó en el Centro Cultural San Roque y estuvo encabezada por la presidenta municipal Tonantzin Fernández, quien estuvo acompañada por Miguel Vélez, subsecretario de Promoción Turística del Gobierno del Estado, y Nohemí Luna, titular de la Secretaría de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico municipal.

Durante el encuentro, representantes estatales y municipales destacaron que la feria representa una oportunidad para fortalecer la actividad turística y económica de San Pedro Cholula, además de promover las expresiones culturales y tradiciones que caracterizan al municipio.

Tonantzin Fernández informó que, al igual que en 2025, la feria no será concesionada. De acuerdo con la presidenta municipal, esta decisión busca favorecer principalmente a comerciantes y artesanos locales y propiciar una mayor derrama económica durante la celebración.

La agenda contempla actividades tradicionales como la Cabalgata de inicio de feria, programada para el 29 de agosto; la Procesión de Los Faroles, el 31 de agosto, y el Tradicional Trueque, previsto para el 8 de septiembre.

Cartelera artística

La programación musical incluye presentaciones de distintos géneros y agrupaciones a lo largo de la feria:

  • 1 de septiembre: Mijares
  • 2 de septiembre: Sonido Famoso
  • 3 de septiembre: La Fiesta Magnífica
  • 4 de septiembre: Inspector
  • 5 de septiembre: Banda Tierra Sagrada
  • 6 de septiembre: Las Guerreras K-Pop
  • 9 de septiembre: Banda Tierra Mojada
  • 10 de septiembre: Los Hijos del Pueblo
  • 11 de septiembre: Banda Misteriosa
  • 12 de septiembre: Los Askis
  • 13 de septiembre: El Yaki
  • 15 de septiembre: Kumbia Kings

La feria busca combinar esta cartelera con las actividades tradicionales y culturales de Cholula, en una celebración que pretende generar afluencia turística y beneficios económicos para distintos sectores del municipio.

Subgobernadora del Banco de México analiza en la BUAP los retos de la política monetaria

Puebla, Puebla.— La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) recibió a Galia Borja Gómez, subgobernadora del Banco de México, quien impartió la conferencia magistral “Política monetaria, decisiones, herramientas e impacto en la economía mexicana” ante estudiantes, docentes y asistentes externos.

El encuentro, realizado en la Unidad de Seminarios de la BUAP, permitió abordar el funcionamiento del banco central y los principales instrumentos utilizados para contribuir a la estabilidad financiera y mantener una inflación baja y estable.

Durante la inauguración, la rectora Lilia Cedillo Ramírez destacó la participación de los jóvenes interesados en conocer los desafíos económicos del país y reconoció las gestiones de la estudiante Itzel Reyes Tejeda, quien impulsó la realización de la conferencia.

Cedillo también agradeció a Borja Gómez por compartir con la comunidad universitaria su experiencia y conocimientos adquiridos durante su trayectoria en el Banco de México.

Por su parte, Juan Alberto Vázquez Muñoz, director de la Facultad de Economía, señaló que este tipo de encuentros fortalecen la relación entre la academia y las instituciones encargadas de diseñar y ejecutar políticas económicas.

El académico subrayó además el papel de los estudiantes como participantes activos en la generación de vínculos y oportunidades, más allá de su función como receptores de información.

¿Cómo funciona la política monetaria?

Durante su exposición, Galia Borja explicó las funciones del Banco de México y su objetivo de contribuir a la estabilidad del poder adquisitivo de la moneda mediante el control de la inflación.

La funcionaria explicó que la inflación se refiere al incremento sostenido y generalizado de los precios de bienes y servicios, fenómeno que puede reducir el poder adquisitivo de la moneda.

También abordó la manera en que el INEGI calcula la inflación mediante la variación porcentual del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) entre diferentes periodos, indicador que puede analizarse de forma quincenal, mensual o anual.

Como parte de la conferencia, se revisaron los principales componentes del gasto de los hogares mexicanos, entre ellos servicios, mercancías alimenticias y no alimenticias, productos agropecuarios y energéticos.

Factores que inciden en la inflación

Borja Gómez también explicó los procesos inflacionarios y el análisis de riesgos que realiza la autoridad monetaria, considerando factores que pueden generar presiones tanto al alza como a la baja.

Entre los temas abordados estuvieron los efectos que pueden tener los conflictos geopolíticos sobre los precios y las condiciones económicas internacionales, así como algunas medidas fiscales implementadas en México para contener incrementos en determinados productos, como los combustibles.

La subgobernadora también habló de distintas herramientas financieras y económicas que pueden contribuir a generar condiciones favorables para la inversión.

El encuentro permitió a los asistentes acercarse a conceptos y mecanismos relacionados con la política monetaria y su impacto en la economía cotidiana, además de fortalecer el intercambio entre la comunidad universitaria y una de las principales instituciones económicas del país.

Lilia Cedillo da la bienvenida a 5 mil estudiantes que se incorporan a CU2 de la BUAP

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Puebla, Puebla.— La rectora de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), Lilia Cedillo Ramírez, encabezó la jornada de bienvenida para los 5 mil estudiantes de nuevo ingreso que comenzaron el ciclo escolar Otoño 2026 en Ciudad Universitaria 2 (CU2).

Con esta incorporación, el campus reúne ya a cerca de 10 mil estudiantes inscritos en 29 programas académicos, consolidándose como uno de los espacios de formación de la institución.

Durante la jornada, los nuevos integrantes de la comunidad universitaria conocieron los servicios que estarán disponibles a lo largo de su trayectoria académica mediante el sistema de acompañamiento estudiantil.

Entre las opciones presentadas se encuentran programas de becas, movilidad académica, apoyo estudiantil, atención a la salud física y psicoemocional, actividades culturales y deportivas.

Deporte y cultura, parte de la bienvenida

Como parte del recibimiento se realizó un desfile por el pasillo principal de CU2, en el que participaron integrantes de la Marching Band Lobos BUAP, el contingente de banderas y banderines del Color Guard BUAP, así como deportistas de los equipos representativos de la institución que han obtenido resultados en competencias nacionales e internacionales.

La Dirección de Deporte y Cultura Física (DIDECUFI) también preparó exhibiciones de distintas disciplinas, entre ellas boxeo, judo, karate, kendo, lucha universitaria, kickboxing, taekwondo y levantamiento de pesas.

La actividad buscó que los estudiantes de nuevo ingreso conocieran, además de los servicios académicos, las opciones de desarrollo cultural, deportivo y de bienestar que ofrece la universidad.

La jornada concluyó con actividades recreativas que incluyeron música, comida y juegos inflables, en un encuentro destinado a facilitar la integración de las nuevas generaciones a la comunidad universitaria.

Modernización catastral, una vía para fortalecer la certeza jurídica en San Andrés Cholula

San Andrés Cholula, Puebla.— La actualización de los procesos catastrales puede contribuir a fortalecer la seguridad jurídica sobre los bienes inmuebles, mejorar la gestión territorial y generar mejores condiciones para el desarrollo municipal, señaló la presidenta municipal Lupita Cuautle durante la inauguración del foro “Modernización Catastral y Seguridad Jurídica: Retos y Perspectivas en la Gestión Territorial”.

Durante el encuentro, la alcaldesa destacó que el catastro tiene una relación directa con el patrimonio de familias, empresas y comunidades, por lo que consideró necesario contar con registros confiables y procesos respaldados por instituciones eficientes.

Cuautle señaló que modernizar esta área implica avanzar en el ordenamiento territorial y fortalecer las capacidades administrativas del municipio. También planteó que una gestión catastral más eficiente puede contribuir a actualizar y depurar la base tributaria, mejorar los mecanismos de recaudación y fortalecer los ingresos propios.

De acuerdo con la presidenta municipal, estos procesos deben orientarse a brindar mayor certeza sobre el patrimonio de las personas y, al mismo tiempo, mejorar las herramientas con las que cuenta el gobierno para administrar el territorio.

Participación de academia y especialistas

Durante la inauguración, Alejandro Eduardo Guevara Sanginés, rector de la IBERO Puebla, destacó la importancia de incorporar el conocimiento académico a los procesos de modernización de la gestión pública.

El rector señaló que la institución cuenta con profesionales vinculados con temas de desarrollo urbano, por lo que la colaboración entre academia y gobierno puede aportar conocimientos y experiencias para atender los retos territoriales.

Por su parte, Nalleli Anali Santos Bautista, tesorera municipal, explicó que el foro contempla ponencias y un taller impartidos por especialistas en áreas como notariado, valuación, patrimonio histórico y modernización catastral.

El encuentro busca generar un espacio de intercambio entre autoridades, especialistas y representantes académicos para analizar los desafíos que enfrenta la gestión territorial.

Con esta iniciativa, el Gobierno Municipal de San Andrés Cholula plantea fortalecer sus procesos catastrales y aprovechar el intercambio de conocimientos para avanzar hacia una administración territorial con mayor certeza jurídica y eficiencia.

Turismo y Riqueza Comunitaria impulsan actividad económica en Puebla: Gobierno estatal

Puebla, Puebla.— Puebla registró una variación económica de 2.7 por ciento durante el primer trimestre de 2026, respecto al mismo periodo del año anterior, de acuerdo con cifras presentadas por el Gobierno del Estado, que atribuyó parte del dinamismo a una estrategia que vincula turismo, promoción comercial y desarrollo local.

El gobernador Alejandro Armenta Mier señaló que el crecimiento económico debe traducirse en beneficios para las familias y comunidades, particularmente para empresarias y empresarios, artesanas y artesanos, productores locales y comunidades indígenas que participan en las distintas cadenas de valor.

La administración estatal plantea el concepto de Riqueza Comunitaria como un eje que busca articular actividades turísticas, industriales y tecnológicas, con proyectos de promoción como la marca Puebla Cinco de Mayo. También contempla la creación de un Pasaporte Turístico, cuya disponibilidad se prevé para finales de 2026, con miras a su implementación en 2027.

Promoción turística registra incrementos

Durante la presentación de resultados de la Estrategia Integral de Promoción, Alianzas Comerciales y Resultados de Comercialización, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, informó que Puebla mantiene presencia promocional en los 32 estados del país y en 13 países, mediante alianzas con medios especializados.

La estrategia también contempla acuerdos comerciales con agencias de viajes en línea para incentivar la llegada de visitantes y medir variables como procedencia, duración de las estancias y gasto turístico.

Entre enero y julio de 2026, PriceTravel reportó un aumento de 18 por ciento en cuartos-noche vendidos, con 12 mil 769 habitaciones, mientras que las reservaciones crecieron 24 por ciento, hasta alcanzar 14 mil 517 operaciones.

En la misma plataforma, el número de pasajeros aumentó 20 por ciento, con 7 mil 115 personas. Los principales mercados de origen fueron Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Huatulco, Tijuana, Los Cabos, Puerto Vallarta, Cancún y Mérida.

Por su parte, Viajes El Corte Inglés registró un incremento de 62 por ciento en cuartos-noche, mientras que el número de pasajeros aumentó 38.5 por ciento y las ventas acumuladas crecieron 7 por ciento.

En Despegar, las noches reservadas aumentaron 29.7 por ciento, con más de 16 mil durante el periodo, mientras que las reservaciones crecieron 27 por ciento, al registrar 7 mil 668 viajes hacia Puebla. La búsqueda del estado en esa plataforma también presentó un incremento de 17.9 por ciento.

Mayor demanda hacia destinos del interior

Los datos compartidos por la Asociación de Touroperadores de Puebla muestran incrementos en el flujo de pasajeros hacia diversos destinos entre mayo y agosto de 2026, en comparación con el mismo periodo de 2025.

Entre los aumentos reportados destacan los registrados hacia Cholula y Atlixco, con casi 270 por ciento; Zacatlán y Chignahuapan, con 314 por ciento; Cuetzalan, con 260 por ciento; y la Sierra Norte para el avistamiento de luciérnagas, con 203 por ciento.

También se reportaron incrementos hacia Ex Hacienda de Chautla y Puebla capital, mientras que Cantona y Tlatlauquitepec registraron un crecimiento particularmente elevado, de acuerdo con las cifras presentadas.

A esta oferta se incorporaron nuevos recorridos, como Barrios Fundacionales, con conexión hacia la zona moderna y el Parque Sendela, además de una ruta que vincula barrios de Puebla con Cholula.

Restaurantes Michelin también reportan crecimiento

La estrategia turística también contempla al sector restaurantero. De acuerdo con los datos presentados, los 14 restaurantes de Puebla incluidos en la Guía Michelin registraron un aumento promedio de 23.94 por ciento en comensales y reservaciones.

Las ventas crecieron 24.14 por ciento y el ticket promedio aumentó 15.17 por ciento. Asimismo, los clientes procedentes de otros estados y países se incrementaron cerca de 40 por ciento.

Otro indicador señalado por las autoridades fue el aumento de 20 por ciento en el consumo de productos provenientes de proveedores locales, como parte de la vinculación con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).

Para el Gobierno estatal, estos resultados muestran el potencial del turismo como actividad generadora de ingresos para hoteles, restaurantes, operadores turísticos, productores y otros integrantes de la cadena de servicios.