En respuesta a los desafíos que enfrentan los pequeños productores durante la temporada de estiaje, Altosano-Granjas Carroll de México ha fortalecido sus programas de desarrollo comunitario mediante la capacitación en producción de forraje verde hidropónico. Desde 2015, un total de 276 ganaderos de especies menores han aprendido a implementar esta tecnología que les permite alimentar a borregos, cabras, conejos, vacas, burros y aves a bajo costo y con mayor rendimiento.
En épocas de escasez de agua, la producción natural de forraje disminuye y obliga a los productores a adquirir alimento balanceado más costoso. Sin embargo, el sistema hidropónico reduce significativamente los gastos: mientras el alimento tradicional puede costar hasta 9 pesos por cada 10 kilogramos, con esta técnica el costo se reduce a 3 pesos por el mismo rendimiento. Además, el cultivo requiere poca agua y energía, puede producirse en espacios reducidos y alcanzar hasta 550 kilogramos diarios, equivalente a lo que se obtendría en 40 hectáreas, pero en apenas 18 metros cuadrados.
Los beneficios se reflejan en animales mejor alimentados, mayor producción de carne, más y mejores huevos, así como un incremento del 15 por ciento en la producción de leche. La empresa proporciona semillas —como cebada, trigo, maíz, avena o sorgo—, charolas de germinación y minerales necesarios, además de capacitación técnica para lograr cosechas en tan solo 12 días. Con esta estrategia, Altosano-Granjas Carroll fortalece la economía rural y ofrece soluciones sostenibles ante la escasez hídrica.