Sabor, tradición y turismo se unen para celebrar uno de los platillos más emblemáticos de Puebla
San Andrés Cholula, Puebla.– Con el propósito de fortalecer su identidad gastronómica y consolidarse como un referente turístico de la región, el Gobierno Municipal de San Andrés Cholula presentó “La Magia del Sabor: Ruta del Mole 2026”, una iniciativa que permitirá a visitantes y habitantes disfrutar de uno de los platillos más representativos de la cocina poblana.
Del 20 de junio al 19 de julio, diversos restaurantes, cafeterías y espacios gastronómicos del municipio formarán parte de esta experiencia culinaria, ofreciendo distintas versiones y propuestas del tradicional mole, un símbolo de la riqueza cultural y gastronómica de Puebla.
Entre los establecimientos que ya se han sumado a esta ruta destacan Altares 14, Villas Arqueológicas, Casa Frida 14, Casa Frida 5 de Mayo, Fonda Parchís, Chapala Comedor, Maíz Negro, Café Aguirre, RamCafe, Macaria Gastronomía de Mercado y Mercado Malintzi, mientras que en las próximas semanas se incorporarán más participantes.
Como complemento a esta estrategia turística, la Feria Cultura y Tradición San Andrés Cholula 2026 formará parte de la ruta del 27 al 29 de junio en el Zócalo Municipal, donde las y los asistentes podrán disfrutar de actividades culturales, expresiones artísticas y una amplia oferta gastronómica para toda la familia.
Con este tipo de iniciativas, San Andrés Cholula continúa promoviendo su riqueza culinaria como un motor para el desarrollo económico local, el fortalecimiento de las tradiciones y la atracción de visitantes, consolidando su posición como uno de los destinos más importantes y atractivos de Puebla.
Para conocer la programación completa y más atractivos turísticos del municipio, consulta la información disponible en Vive San Andrés.