San Andrés Cholula, Puebla.– En un esfuerzo por preservar y difundir las raíces culturales del municipio, el Gobierno de San Andrés Cholula llevó a cabo con gran éxito el Encuentro de Tlachihualtepetl y Cocineras Tradicionales, un evento que combinó la riqueza de la danza folclórica con los sabores ancestrales de la gastronomía local.
La presidenta municipal, Lupita Cuautle Torres, encabezó la jornada celebrada en el Parque Intermunicipal, donde se presentaron seis ballets folclóricos y se realizó una muestra gastronómica a cargo de cocineras tradicionales del municipio, quienes ofrecieron platillos típicos que forman parte del patrimonio culinario sanandreseño.
Durante su intervención, Cuautle Torres afirmó que «la cultura es el alma de la comunidad» y refrendó el compromiso de su administración para continuar generando espacios que impulsen las tradiciones y fortalezcan la identidad local.
“Nuestra historia, nuestras danzas y nuestros sabores son un legado que debemos preservar con orgullo. Este tipo de encuentros permiten que nuestras nuevas generaciones se reconecten con sus raíces”, expresó la alcaldesa ante decenas de familias asistentes.
Por su parte, la secretaria de Cultura y Turismo, Eva María Toxqui Daniel, dio la bienvenida a los asistentes y resaltó el respaldo institucional a los artistas y cocineras que participaron en el evento.
“Gracias a su trabajo, San Andrés Cholula se consolida como un destino turístico que no solo atrae por su historia, sino también por su vibrante cultura viva”, señaló.
El evento no solo logró reunir a familias enteras en torno a expresiones culturales auténticas, sino que también sirvió como una plataforma para reconocer a las cocineras tradicionales como portadoras de conocimiento ancestral y aliadas clave en la promoción del turismo cultural.
Con actividades como esta, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso con la promoción del talento local y la conservación del patrimonio intangible, posicionando a San Andrés Cholula como un referente cultural y turístico en la región.